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馬蘭頭怎麼涼拌好吃

美食 更新时间:2024-12-19 02:49:18

馬蘭頭怎麼涼拌好吃(十分鐘搞定一道清淡爽口涼拌馬蘭頭)1

做法簡單,營養豐富,清熱涼血,香氣獨特不油膩!

By weiwei_LoveDIY

用料

  • 馬蘭頭 适量
  • 五香豆幹 适量
  • 鹽 少許
  • 糖 少許
  • 香油 适量

做法步驟

馬蘭頭怎麼涼拌好吃(十分鐘搞定一道清淡爽口涼拌馬蘭頭)2

1、馬蘭頭摘掉老根,黃葉,洗淨備用。取鍋煮水,水開放入馬蘭頭約煮2分鐘左右,煮的過程用筷子翻拌幾下。

馬蘭頭怎麼涼拌好吃(十分鐘搞定一道清淡爽口涼拌馬蘭頭)3

2、煮好的馬蘭頭過一遍涼開水,攥幹水份切碎備用。

馬蘭頭怎麼涼拌好吃(十分鐘搞定一道清淡爽口涼拌馬蘭頭)4

3、五香豆幹也切成碎丁(我買的是開袋即食型)。

馬蘭頭怎麼涼拌好吃(十分鐘搞定一道清淡爽口涼拌馬蘭頭)5

4、把切碎的馬蘭頭和五香豆幹碎丁混合,放入少許鹽,糖,适量香油,拌勻入味即可!

小貼士

喜歡放雞精或者味精的小夥伴可以按自己的口感适當加點,味道更鮮美!

馬蘭頭的營養功效

馬蘭頭味辛,性涼;歸肝、胃、肺經;具有涼血止血,清熱利濕,解毒消腫的功效;主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,創傷出血,黃疸,瀉痢,水腫,淋濁,感冒,咳嗽,咽痛喉痹,癰腫痔瘡,丹毒,小兒疳積。

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