脆皮炸雞翅詳細做法-tft每日頭條

脆皮炸雞翅詳細做法

美食更新时间:2024-12-29 10:54:11

脆皮炸雞翅詳細做法（脆皮炸雞翅外酥裡嫩）1

用買裹炸粉也能做出外焦裡嫩的脆皮炸雞翅，你一定要試試。

脆皮炸雞翅詳細做法（脆皮炸雞翅外酥裡嫩）2

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脆皮炸雞翅

圖文 |tgcyy

雞翅6個食用油适量奧爾良腌料适量

脆皮炸雞翅詳細做法（脆皮炸雞翅外酥裡嫩）3

1. 雞翅洗淨，兩面剪幾刀，方便入味。

脆皮炸雞翅詳細做法（脆皮炸雞翅外酥裡嫩）4

2. 放奧爾良腌料，抓勻，冷藏一晚。

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3. 雞蛋打散，面粉，玉米澱粉按4比1拌勻，雞翅先裹面粉，再裹蛋液，重複幾次。

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4. 裹面粉的時候一定要注意手法，邊沾面粉邊搓，才能出魚鱗片。

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5. 溫油炸15分鐘左右。

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6. 出國前大火炸十幾秒，可以逼出油脂。

脆皮炸雞翅詳細做法（脆皮炸雞翅外酥裡嫩）9

7. 外殼焦香酥脆，雞翅鮮嫩多汁哦！

小竅門：

裹粉時要邊按壓，邊輕輕搓，才會出魚鱗片。

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~~ By tgcyy ~~

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~~ 菜譜推薦 ~~

8道家常醬香菜，醬香濃郁，超下飯！

番茄這麼做，簡直太好吃了～

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五花肉 / 餃子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫魚

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