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美味花甲怎麼做

美食 更新时间:2025-01-19 23:12:13

美味花甲怎麼做?食材:花甲、姜蒜末、豆豉、蔥白、姜末、蒜蓉、豆豉、蔥花 ,今天小編就來聊一聊關于美味花甲怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

美味花甲怎麼做(蒜蓉炒花甲的做法)1

美味花甲怎麼做

食材:花甲、姜蒜末、豆豉、蔥白、姜末、蒜蓉、豆豉、蔥花。

新鮮的花甲,買回來之後拿一盆水,加一點點鹽,把花甲放進去泡幾個小時,可以把沙都吐幹淨的。

姜,蒜頭,豆豉一起剁碎。

切好的蔥花,熱鍋加油,先将姜蒜末,還有蔥白倒進去爆香鍋。

把花甲倒進去翻炒。

加入料酒,郫縣豆瓣醬,生抽,鹽和糖爆炒,還有加一點點水。

花甲張開口,然後收汁就可以了。

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