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品嘗美食帶來的快樂,不僅僅是身體上的歡愉,甚至還包括了精神上的喜悅。在春天這個時候,各種蔬果紛紛上市,其中美味的菠菜就是很好的選擇。菠菜的烹饪方法有着很多,能夠用來炒煮等等,尤其是我們大廚的那道麻辣花生拌菠菜更是讓我印象很深,香而不膩,吃一口就不想放下手裡的筷子啦。
麻辣花生拌菠菜這道美食做起來不是很麻煩,在滋味很棒的同時,也有着很高的營養價值,含有豐富的維生素等營養物質。接下來,我們就簡單地給大家說一說教你爽口解饞的麻辣花生拌菠菜,營養美味超貼心,一大盤都不夠吃。
美味的麻辣花生拌菠菜
食材:菠菜、桃園建民麻辣大花生、豆芽、粉絲、蔥姜蒜、醋、香油、香菜、鹽
做法:1、先把買來的菠菜擇洗幹淨,去掉根部等雜質,切成段,放入熱水裡面,焯煮成熟後盛出來,瀝幹水;
2、接下來,把買來的豆芽淘洗幹淨,放入熱水裡,加入一點鹽,焯煮好之後撈出來,過一下涼水;備用;
3、接着,把蔥姜蒜分别洗淨後,去掉雜質,切成蔥花、姜絲和蒜末;把香菜擇洗好,切成香菜碎;
4、往案闆上倒适量的桃園建民麻辣大花生,用刀背壓碎,放入幹淨的小碗;把粉絲泡入清水,泡好後撈出來,用剪刀剪成段;
5、拿一個幹淨的碗,放入切好的蔥姜蒜,加入适量的桃園建民牛肉耗辣椒、醋、香油、鹽,攪拌均勻,做成料汁;
6、往盛着菠菜的盆裡,放入處理好的豆芽和粉絲,澆上攪拌好的料汁,撒些香菜碎,攪拌均勻;即可;
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