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肉絲炒紫甘藍做法

美食 更新时间:2024-07-17 16:29:59

用紫甘藍和雞蛋一起炒,對于我還是第一回做。

雞蛋這真是一個萬能的菜。他可以和許多蔬菜在一起炒,比如雞蛋炒柿子,尖椒炒雞蛋,雞蛋炒白菜,雞蛋炒茼蒿等等。

肉絲炒紫甘藍做法(雞蛋炒紫甘藍色香味俱全)1

今天家裡就有一點兒紫甘藍了,于是就決定用紫甘藍炒點雞蛋嘗嘗,看看味道怎麼樣。

結果炒出來效果還不錯,色香味俱全。

紫甘藍裡有一種天然的食物色素,炒出來的菜裡的雞蛋,都被染上顔色了。如果不是親手炒出來的話,實在是不敢相信,也許根本不敢吃了,以為是人為上的色。

肉絲炒紫甘藍做法(雞蛋炒紫甘藍色香味俱全)2

紫甘藍炒雞蛋的做法呢,也太容易了,就是先把紫甘藍洗一洗,然後切成絲,把雞蛋打碎放到碗裡,攪拌均勻,切點蔥花備用。

把鍋加熱放油,把雞蛋放進,先煎成雞蛋塊,然後盛出來。

接着把甘藍絲倒入鍋中,直到甘藍變軟,加入剛才炒好的雞蛋塊兒,再加入13香,加入鹽,蔥花翻炒均勻,就可以了。盛出裝盤。

肉絲炒紫甘藍做法(雞蛋炒紫甘藍色香味俱全)3

每天嘗試新做法,總會有不一樣的體驗,這盤紫甘藍炒雞蛋,味道也是很美的。有機會你也試着做一做吧。

好了,今天就說到這兒了,下一篇文章再見。

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