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茄子炖土豆怎麼做黏糊

美食 更新时间:2024-08-06 14:01:13

茄子炖土豆怎麼做黏糊?茄子300g切塊,土豆一個削皮,切塊食用油5ml,姜絲5g,蒜片5g,大火爆香,今天小編就來聊一聊關于茄子炖土豆怎麼做黏糊?接下來我們就一起去研究一下吧!

茄子炖土豆怎麼做黏糊(茄子炖土豆的做法)1

茄子炖土豆怎麼做黏糊

茄子300g切塊,土豆一個削皮,切塊。

食用油5ml,姜絲5g,蒜片5g,大火爆香。

倒入土豆,翻炒均勻,生抽3g,醋2g,雞粉3g,水200ml。

翻炒均勻,大火煮沸轉中小火炖至收汁。

倒入茄子,翻炒至茄子軟糯。

鹽2g,翻炒均勻。

好吃黏糊的茄子炖土豆就做好啦!

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