火腿腸炒雞蛋的做法?首先将火腿腸切小段,再切成片,盛入碗中備用,小蔥切段,雞蛋打散,調入鹽和少許料酒,打散備用,我來為大家講解一下關于火腿腸炒雞蛋的做法?跟着小編一起來看一看吧!
首先将火腿腸切小段,再切成片,盛入碗中備用,小蔥切段,雞蛋打散,調入鹽和少許料酒,打散備用。
熱油鍋,倒入打散的蛋液,凝固時翻炒,炒熟後盛出備用。
鍋底留油,倒入火腿腸,小火翻炒,呈微黃色時倒入雞蛋翻炒均勻,放入小蔥繼續翻炒均勻,這道火腿腸炒雞蛋就完成了。
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