魚肉是我們日常生活中餐桌上的常客，很多人都知道吃魚好，相信不少朋友在小時候也經常被媽媽們念叨“吃魚好”、“吃魚聰明”等等，那麼吃魚肉真的會讓人更聰明嗎？

答案是——真的。

魚肉深受人們喜愛，不僅僅細嫩鮮美，而且營養豐富。魚肉含有的蛋白質很豐富，脂肪比較低，多為不飽和脂肪酸，是一種很健康的食物。除此之外，魚肉中含有的無機鹽、維生素也是很高的。

而“吃魚肉會讓人更聰明”，就是因為海魚含有DHA和EPA。DHA、EPA其實就是人體的必需脂肪酸，在大腦皮層中含量是比較高的，在中樞神經和視力的早期發育不可或缺。

但是，在吃魚的時候，有一個壞處就是，可能會攝入甲基汞，來源于我們的環境污染，但是大家也不用過于擔心，畢竟吃魚還是利大于弊的，不過在吃魚的時候還是應該考量到甲基汞含量。

而“補腦”效果最好的就是鲅魚，價格相當便宜，可謂是物美價廉的“代表”了。其次是刀魚，然而刀魚屬于“長江四鮮”之一，所以價格也是比較高的了。除此之外，金鲳、海鲈魚和小黃魚補腦效果也是不錯的，價格也比較親民。另外人工養殖的三文魚也是不錯的選擇。

現在很多人的養生意識逐漸提高，而腦力勞動繁重更是需要一些“補腦”的食物，除了魚肉之外，有助于智力提高的食物有下面幾種。

1、雞蛋

雞蛋營養豐富，價格又低，可以說是物美價廉的“代表”。而雞蛋中含有卵磷脂，當人體消化後，就可以釋放出膽堿，在一定程度上有助于增強記憶力。

2、核桃

核桃素有“益智果”的美譽，而一直以來，因為核桃長的像人的腦子，所以也有以形補形的說法，認為核桃可以補腦。從現代科學的角度來看，核桃中含有亞油酸、亞麻酸、賴氨酸等等營養成分，在一定程度上也有助于維護細胞正常代謝，也是一種健腦食品。

3、大豆

大豆被人們冠以“豆中之王”的美譽，大豆的營養豐富又全面，其中含有的氨基酸也是比較适合人體的，同時也容易消化。除此之外，大豆中的大豆卵磷脂也是很不錯的，有助于人體神經系統的發育，是腦力工作的朋友的一種不錯選擇。

4、海帶

說起海帶，這也是一種很不錯的食物，享有“長壽菜”的美譽，也被稱為“海上之蔬”、“含碘冠軍”。人們大多數都知道海帶含有的碘是比較高的，但是對于海帶可以健腦補腦就比較少了解了，其實海帶中含有牛磺酸，對兒童大腦發育是很重要的，而海帶表明還有一種谷氨酸，也是有利于兒童發育的。

5、牛奶

牛奶是一種很古老的飲料，也被譽為“白色血液”，衆所周知，牛奶具有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質，其中蛋白質是屬于完全蛋白質，也就是含有的必需氨基酸種類齊全。除此之外，牛奶中含有多種微量元素，例如鐵、銅等等，與其中含有的卵磷脂一樣，都有助于提高大腦的工作效率。

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