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猴頭菇怎麼煮

美食更新时间:2024-12-05 10:07:20

猴頭菇怎麼煮?食材如下：猴頭菇1個，雞腿1隻，豬大骨頭2塊，棗(幹)2顆，食鹽1茶匙，姜1塊，今天小編就來說說關于猴頭菇怎麼煮?下面更多詳細答案一起來看看吧!

猴頭菇怎麼煮

食材如下：猴頭菇1個，雞腿1隻，豬大骨頭2塊，棗(幹)2顆，食鹽1茶匙，姜1塊

幹制猴頭菇1顆，用1碗水，1茶匙細鹽，浸泡隔夜，第二天早上将鹽水倒掉，再反複換水洗幾次，把菇蒂剪掉。

鍋内煮開水，将猴頭菇放入煮5分鐘，再撈出備用。

準備雞腿1隻，豬骨兩塊，鍋内燒溫水，放入雞腿及豬骨，姜片，煮開水。

保持中火再煮5分鐘至煮出泡沫，将水倒掉。

将肉類沖洗幹淨，鍋子洗淨注入新水，放入肉類，猴頭菇，紅棗，大火煮開後轉中火煮1小時，放鹽調味！

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