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美食 更新时间:2024-07-22 22:12:28

齊魯晚報·齊魯壹點記者 丁群

每逢過年,炒貨都是一個家庭桌上必不可少的食物。俗話說過了臘八就是年,齊魯晚報·齊魯壹點于近日走訪濟南多家超市、炒貨店後發現,随着春節的腳步越來越近,許多超市紛紛做起炒貨促銷活動,不少炒貨店内的團購禮盒也已經開始了火熱預定。

1月12日,高新區一家銀座商城中,散裝炒貨優惠活動區占了很大一塊面積,這些炒貨是被甄選出來,專門為新年準備的大熱品類,包含開心果、巴旦木、開口松子等堅果。

“今年我們的備貨量比往年大了一到兩倍,小年一到,客流量就會越來越密集。”負責炒貨區域的工作人員表示,進入到炒貨需求高峰期後,店裡的貨基本是一天一上,為了保證能夠不斷貨,他們特意根據往年的需求情況備下了六十多萬斤的存貨,并且為了吸引消費者,越到過年的時候,這些散裝炒貨的價格也會越優惠。

(小年後将迎炒貨銷售高峰)1

據工作人員介紹,從小年開始,大多數顧客都是每樣東西都買一些,不知不覺中就買了個四五百塊錢的炒貨回去。

“一到過年,不往家裡桌子上擺點什麼,總感覺沒有過年的氣氛。”正在挑選瓜子的吳女士表示,瓜子和開心果,是自己家中每年都必須備下的産品。

在文化東路上一家大潤發超市中,炒貨們則在更早之前就被定下了超低的會員價。1月7日,記者觀察到,大潤發的夏威夷果定價為19.8元一斤、開心果37.8元一斤、原味瓜子6.9一斤,在各個炒貨品類面前購買的市民絡繹不絕。

(小年後将迎炒貨銷售高峰)2

雖然每項産品都限購4000g,但馬先生一家還是停在了炒貨區前,決定稱一包開心果回家。

“過年隻是自己家買着吃的話,附近居民還是買散裝的多,但這兩天,我們也開始準備禮盒了。”1月13日,宛香都炒貨康虹路店的導購員告訴記者,現在已經進入到年貨禮盒的銷售期,預定的人很多,且主要為團購形式。

“每到過年時候,大多數消費者訂購禮盒,還是會選擇傳統炒貨。”導購員說,盡管店内擺滿了海苔卷、奶棗、酸奶水果片等網紅炒貨新單品,但消費者們在置辦年貨時,還是會傾向于搭配組合傳統的炒貨品類。

銀座商城高新店的預包裝食品負責人也告訴記者,每年禮盒團購時,賣的最好的是恰恰和三隻松鼠。

(小年後将迎炒貨銷售高峰)3

不過康虹路上另一家極品香炒貨的代理店主則表示,現在濟南的炒貨店遍地開花,還有網購品牌上的外地品牌在瓜分市場,以至于就算到了過年的時候,店裡的生意也沒有往年那樣忙了。

市民小張也告訴記者,現在網購發達,自己更傾向于線上采購年貨。她表示電商的活動力度不錯,自己已經在年貨節期間,于網上購買了某網紅品牌的堅果大禮包,現在就等着過兩天快遞送到後,拆開來擺在家中過年了。

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