正宗紅燒雞爪怎樣制作-tft每日頭條

正宗紅燒雞爪怎樣制作

美食更新时间:2024-07-20 19:10:51

正宗紅燒雞爪怎樣制作（秘制紅燒雞爪的做法）1

這道菜自己研究出來的，不為别的，隻是喜歡啃。

By Oo熙媽廚房oO

用料

雞爪适量
花椒一小把
八角兩個
桂皮兩小片
香葉三兩片
料酒一湯匙
老抽适量
生抽适量
姜一塊
小蔥兩根
熟芝麻适量
燒雞公調料一包
幹辣椒四五個
蚝油适量

做法步驟

正宗紅燒雞爪怎樣制作（秘制紅燒雞爪的做法）2

1、雞爪買回來，剪去指甲，清洗幹淨。放入姜片，桂皮，香葉，料酒，煮個三兩分鐘。

正宗紅燒雞爪怎樣制作（秘制紅燒雞爪的做法）3

2、然後把雞爪用清水洗淨，把調料也洗淨。幹辣椒、生姜片、香葉、八角、花椒、桂皮。

正宗紅燒雞爪怎樣制作（秘制紅燒雞爪的做法）4

3、把雞爪放入砂鍋内，加适量水，沒過雞爪為宜。然後加入洗淨的調料。

正宗紅燒雞爪怎樣制作（秘制紅燒雞爪的做法）5

4、放到爐上，大火燒開後，加入适量生抽，老抽，料酒和蚝油。

正宗紅燒雞爪怎樣制作（秘制紅燒雞爪的做法）6

5、加入一半燒雞公調料，沒有的可以加一點豆瓣醬。嘗一嘗鹹淡，再加鹽。

正宗紅燒雞爪怎樣制作（秘制紅燒雞爪的做法）7

6、然後加入洗淨的蔥段。燒開後轉小火炖半個小時。

正宗紅燒雞爪怎樣制作（秘制紅燒雞爪的做法）8

7、出鍋時撒上熟芝麻和蔥花即可。

正宗紅燒雞爪怎樣制作（秘制紅燒雞爪的做法）9

8、搞定啦

正宗紅燒雞爪怎樣制作（秘制紅燒雞爪的做法）10

9、可以加一丢丢糖哦。

正宗紅燒雞爪怎樣制作（秘制紅燒雞爪的做法）11

10、自己喜歡就好。

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