家常胡蘿蔔炒粉條的做法大全-tft每日頭條

家常胡蘿蔔炒粉條的做法大全

美食更新时间:2024-09-06 22:14:13

家常胡蘿蔔炒粉條的做法大全（這樣做營養又簡單）1

胡蘿蔔是我們生活中常見的蔬菜，它的營養價值很高，民間都喜歡稱之為“小人參”，它富含胡蘿蔔素、維生素等營養，是一種适合各種人群食用的營養蔬菜。

家常胡蘿蔔炒粉條的做法大全（這樣做營養又簡單）2

今天用胡蘿蔔和粉條做一道家常菜，把粉條提前處理一下，不僅入味好吃，烹饪過程中也不粘連，也能最大程度減少胡蘿蔔的野蒿藥味，非常好吃的一道菜肴，要是喜歡就嘗試一下吧。

【胡蘿蔔炒粉條】

材料：胡蘿蔔、粉條

輔料：大蒜、生姜、八角、小蔥

調料：老抽、生抽、香油、食鹽

做法：

家常胡蘿蔔炒粉條的做法大全（這樣做營養又簡單）3

1.首先處理食材，胡蘿蔔先切薄片，碼放整齊後切成胡蘿蔔絲。

家常胡蘿蔔炒粉條的做法大全（這樣做營養又簡單）4

2.大蒜切蒜片，生姜切姜片，切好放一起備用，小蔥一把切成蔥段。

家常胡蘿蔔炒粉條的做法大全（這樣做營養又簡單）5

3.鍋内燒一鍋開水，下入一把粉條，把粉條煮5分鐘，使其煮軟煮透。

家常胡蘿蔔炒粉條的做法大全（這樣做營養又簡單）6

4.粉條煮軟後撈到碗中，先加入3克生抽和1克老抽，攪拌均勻使粉條吸收調料，這樣可以使粉條提前增色和入味，攪拌均勻後再淋入少許香油，這樣可以形成油膜，後續烹饪時粉條不易粘鍋。

家常胡蘿蔔炒粉條的做法大全（這樣做營養又簡單）7

5.鍋内加入适量植物油，先下入姜蒜片和兩粒八角，煸炒出輔料的香味。

家常胡蘿蔔炒粉條的做法大全（這樣做營養又簡單）8

6.輔料爆香後先下入胡蘿蔔絲，煸炒1分鐘左右，把胡蘿蔔絲炒至斷生。

家常胡蘿蔔炒粉條的做法大全（這樣做營養又簡單）9

7.然後下入粉條，再次翻炒30秒左右，把所有食材翻炒均勻。

家常胡蘿蔔炒粉條的做法大全（這樣做營養又簡單）10

8.最後加入2克食鹽調味，再加入蔥段，煸炒片刻，炒出蔥香味後即可出鍋。

家常胡蘿蔔炒粉條的做法大全（這樣做營養又簡單）11

“胡蘿蔔炒粉條”是一道簡單又好吃的家常菜，粉條這樣提前處理後，不僅入味好吃，烹饪時也可以減少粘鍋的現象，希望您能夠喜歡。

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