雞蛋蒸豆腐的簡單做法?主料:内脂豆腐半盒,雞蛋 2個,肉末适量,香菇适量,蔥花适量,鹽适量,料酒适量,醬油适量,現在小編就來說說關于雞蛋蒸豆腐的簡單做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:内脂豆腐半盒,雞蛋 2個,肉末适量,香菇适量,蔥花适量,鹽适量,料酒适量,醬油适量。
将内脂豆腐從盒中挖出。
雞蛋加少許鹽、約50克的沸水打散,香菇切成碎粒。
将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
蓋上保鮮膜,入蒸鍋中,大火蒸十分鐘左右。
鍋爐中放少許油,爆香蔥。
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