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立秋後吃什麼蔬菜水果最養生

健康 更新时间:2024-07-23 12:27:18

還有不到一周的時間就要迎來立秋。不過這并不代表着酷熱的天氣戛然而止。初秋期間,氣溫仍是居高不降,所謂“熱在三伏”,其實還有“秋後一伏”即“秋老虎”之說,此時高溫消暑工作依舊不能懈怠。

立秋後吃什麼蔬菜水果最養生(立秋前後飲食注意)1

然而,由于氣候的原因,我們在飲食方面就要多下功夫,不僅要防暑解暑,又要緩解秋燥,注意維持好體内的“酸堿平衡”,多吃這5種食物,補充營養增強身體活力。

1.酸棗仁

社會發展的節奏不斷加快,再加上天氣的影響,越來越多的人加入“失眠大軍”,即便是辛苦工作一天,到晚上腦子還是非常清醒,無法進入睡眠。每逢這個時候家裡都會準備點酸棗仁熬水,來幫助安神靜氣。

立秋後吃什麼蔬菜水果最養生(立秋前後飲食注意)2

不過對于和我一樣的廚房小白來說,或許三川歸酸棗仁丸更符合我們的需求。由手工搓制而成的小丸子,不含任何多餘成分,撕開錫紙就能直接吃,一口一個,方便快捷又省事,讓你不再為睡眠問題困擾!

立秋後吃什麼蔬菜水果最養生(立秋前後飲食注意)3

而且三川歸酸棗仁丸是在野生酸棗仁的基礎上又加入黃精、龍眼、枸杞等多種滋補性的食材,營養均衡搭配,更适合我們身體吸收和消化。咬上一口,酸甜軟糯不黏膩,好吃耐嚼味道好!

2.胡蘿蔔

作為日常生活中最常見的一種蔬菜,胡蘿蔔中含有多種人體所必需的優質營養,而且吃起來脆脆甜甜的,口感非常好,也因此受到人們的廣泛喜愛。除生吃之外,胡蘿蔔還可以涼調、熱炒、炖湯等,吃法多多,營養充足。

立秋後吃什麼蔬菜水果最養生(立秋前後飲食注意)4

尤其是在夏秋交接之際,如果可以每天吃點胡蘿蔔,不僅能夠緩解燥熱,還可以給身體提供足夠的營養,增強身體素質。不過在吃胡蘿蔔時需要注意,不能和芥菜、蘋果、梨、葡萄等果蔬同食,否則就會導緻胡蘿蔔内的營養大量損失!

立秋後吃什麼蔬菜水果最養生(立秋前後飲食注意)5

3.紅棗

說起紅棗,民間常有“一天吃三棗,長生永不老”的傳言,雖說出處無從考證,但這也恰好說明紅棗在人們心中的地位。作為平民中的滋補營養品,紅棗因其香糯的口感與極高的營養價值而受到人們的青睐。

立秋後吃什麼蔬菜水果最養生(立秋前後飲食注意)6

而且紅棗的吃法也非常多,除生吃、煲湯之外,做成糕點也是個不錯的選擇。就像七度方益顔糕,還有紅豆、花生、枸杞等食材的加入,不管是在營養還是口感上都有所提升,吃上一口,軟糯香甜有嚼勁,綿密好吃營養足。

立秋後吃什麼蔬菜水果最養生(立秋前後飲食注意)7

七度方益顔糕吃起來香香甜甜的,但它裡面可沒有白砂糖或是紅糖的加入,它的甜度全部是由現代技術提取食材本味而成,又加入少量的木糖醇調味,熱量更低,減膩不減甜,更适合嚴格控糖的你!

4.銀耳

立秋前後,天氣幹燥炎熱,人們也會經常感到乏力疲憊、對什麼事情都提不起興趣。此時飲食方面就要以滋補清熱為主,平時可以多吃點銀耳,幫助恢複身體活力,給身體補充足夠的營養。

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自古以來,銀耳被稱之為“菌中之冠”,作為最常見的一種滋補佳品,銀耳不管是和蓮子、紅棗或是枸杞搭配,都非常好喝,而且營養也能得到更深層次的提升。不過煮銀耳的時候需要提前泡發,這樣口感才會更好呦!

立秋後吃什麼蔬菜水果最養生(立秋前後飲食注意)9

5.黑豆

常聽家裡的長輩說“補藥一堆,不如黑豆一把”,尤其是到立秋之後,大家也開始為食療補養做準備,而黑豆便成首選。作為“豆中之王”,黑豆的營養價值遠高于其他豆類,這也是人們喜愛它的原因。

立秋後吃什麼蔬菜水果最養生(立秋前後飲食注意)10

不過比起黑豆煮粥、醋泡黑豆等方式,我還是比較喜歡喝用黑豆磨成的豆漿,正如三川歸黑豆漿粉,除黑豆之外,還有少量的黑米作為輔料進行搭配,給香醇濃郁的黑豆豆漿增添一絲米香,營養更是有所提升。

立秋後吃什麼蔬菜水果最養生(立秋前後飲食注意)11

而且三川歸黑豆漿粉選用現代化的研磨技術,将黑米和黑豆這兩種簡單的食材全部磨制成細粉狀,豆漿粉粉質細膩絲滑,甚至都看不到顆粒狀,喝起來順滑更好吸收,更适宜快節奏生活狀态下的你!

今天的分享到這裡就結束,馬上就要到立秋,大家仍舊要做好防曬消暑工作,此外,飲食方面也不能掉以輕心,要注重體内的“酸堿平衡”,平時多吃5種食物,補充營養活力佳!

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