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怎麼樣烤出來的燒烤最好吃

美食 更新时间:2024-12-12 22:21:24

怎麼樣烤出來的燒烤最好吃(這樣吃燒烤好吃不怕胖)1

準 備 材 料

三文魚肉150 克,乳酪1 大塊,紅彩椒80 克,黃彩椒80 克,羅勒葉5 克,鹽2 克,胡椒粉5 克,橄榄油30 毫升

開始制作:

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1 将三文魚肉洗淨,瀝幹,切成小方塊。

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2 将紅彩椒、黃彩椒均切成小方塊;羅勒葉切碎。

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3 将三文魚塊放入碗中,調入少許鹽、胡椒粉腌漬片刻至入味。

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4 鍋中注油燒熱,放入彩椒塊,撒上少許鹽,稍煎片刻,盛出。

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5 鍋洗淨擦幹,注油燒熱,放入腌漬好的三文魚塊,煎至八分熟。

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6 魚塊上面撒上切好的羅勒葉碎,盛出。

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7 将乳酪切成三文魚大小的方塊。

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8 将三文魚、彩椒、奶酪用竹扡串起來即可。

小貼士

本菜搭配葡萄酒飲用能去除三文魚的油膩感,但是選擇葡萄酒的時候要選擇帶花香、果香的,否則容易影響魚肉的口感。

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選自《夠味兒下酒菜》一書,版權所有。

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