導讀：夏季5種水果，曬幹後更美味，放一年不變質，你吃過嗎？

6月，又是一年的水果季節。但很多水果太過于嬌嫩，保鮮期太短，總讓人感覺來不及品嘗。許多吃貨恨不得時間過得慢一點，留給自己多一點空間，可以慢慢品嘗自己心儀的水果。就像5月份的楊梅，都還沒讓人吃個夠，就要到了尾季，口感上已經發生了巨大的變化，意猶未盡的我們，多麼想在成熟的時候到楊梅樹上吃個夠呢。

不過在我們廣大的農村地區，老一輩的總有辦法幫我們留住這些美味的水果，經過簡單加工之後，就可以常年存放，想吃就吃。下面我們介紹5種夏季的美味水果，他們曬幹之後可是比新鮮的更加美味，而且是放一年都不會變質，想吃就有的吃了。現在趕緊來了解一下吧。

了解之後，大家一定要趁着現在正當季，一定要多儲存一些，然後曬幹起來。正所謂家裡有餘糧，心裡一點都不慌。一年到頭都能吃。

第一種水果就是楊梅，說起楊梅的嬌貴，大家自然是比較清楚的。楊梅采摘之後，放置兩天時間，基本就已經出現變味，而且放在冰箱裡的楊梅更有食用風險。

短暫的楊梅花季節自然是無法滿足我們味蕾的需求的。針對此，農村人就想出了制作楊梅幹的想法。楊梅曬幹之後，經過簡單處理，可以制作成楊梅蜜餞。楊梅蜜餞隻有密封起來，就可以達到長期保存的效果。要說這楊梅蜜餞，那味道隻有比新鮮楊梅更好吃而已，也是諸多楊梅産區保存楊梅的一種方式。

第二種李子幹，李子幹自然是用李子果實制作而成的。李子幹最出名的要數福建的永泰李子幹。李子幹的制作方法不難，直接清洗幹淨之後用白糖和鹽來腌制，将李子脫去水分之火，直接裝入密封袋。這樣制作出來的李子幹，不放保鮮劑的話可以保存一年，放上防腐劑的話可以保鮮更長時間。

第三種，無花果幹，對于無花果幹，這東西可能是人們最熟悉不過的食品了。這東西在老早以前，農村的小商店就經常在賣，在無花果種植地區，也有人經常拿無花果來制作無花果幹。衆所周知，這無花果的保鮮要求非常高，保質期一般隻有一個月，但通過制作無花果幹的話，基本可以存放一整年不會變質的。

無花果幹的做法跟其他水果曬幹不一樣，無花果幹制作過程需要烘幹的，确保水分全部流失，這樣才能拿去曬幹，最後存儲起來。無花果幹的味道，估計就不用再做過多描述了，人家深得小孩子喜歡的。

第四種，芒果幹，不過在當下芒果最豐富的季節，芒果幹這種美食已經被吃貨抛之腦後了，有新鮮水果吃的時候誰還會想起芒果幹呢。不過在那些懂得生活的人眼裡，芒果幹的制作還是非常有必要的，為了一整年都能品嘗芒果的味道，制作芒果幹是非常有必要的。而且芒果制作成芒果幹，其味道更勝新鮮芒果，口感更好。

第五種，葡萄幹，一種小時候的零食，沒事就抓一把放嘴巴裡面吃着。葡萄幹也是需要在這個葡萄大量上市的季節來加工處理的。葡萄也是一種嬌嫩的水果，制作葡萄幹之後可以增加保鮮期，而且随時随地都能夠享用，減去了葡萄攜帶麻煩的問題，更是解決了葡萄水分過多的煩惱。我個人認為葡萄幹的味道真的比葡萄幹更好吃。

如果你們喜歡吃這5種水果，那一定要學習一下這些水果做成幹的方法，方便你們一整年都能品嘗這個味道哦。

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