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最簡單的土豆焖雞塊的做法
最簡單的土豆焖雞塊的做法
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更新时间:2024-08-14 03:19:34
最簡單的土豆焖雞塊的做法?,下面我們就來說一說關于最簡單的土豆焖雞塊的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
最簡單的土豆焖雞塊的做法
準備主料:雞腿洗淨剁塊,土豆去皮洗淨切塊。 調制醬料:1湯匙味事達醬香鮮醬油,1湯匙料酒,1湯匙醋,1湯匙白砂糖,1小勺鹽。請注意輔料的精确搭配,才能逼出芳香氣息,釋放出酸性物質,不僅能讓雞塊更加細膩,還能為湯汁提鮮。 準備輔料:姜切片,大蒜瓣切丁。大料:(月桂葉、樹皮、草果、八角、小茴香、香葉、豆蔻、幹辣椒)适量。 熱鍋倒油,油熱後放入姜、蒜煸香,再倒入雞塊,讓熱油與鮮嫩的雞肉不斷的碰撞,直到雞塊顔色逐漸變成黃色。 加入調好的醬料、準備好的大料,再放入土豆,大火燒一會。 把炒鍋裡的土豆雞塊倒入高壓鍋中,加入一大碗水(水沒過土豆雞塊就好啦!)然後蓋上鍋蓋燒15分鐘即可。 出鍋,撒上蔥花。就可以享用啦!^_^ 炒,煮,晚餐,
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