前陣子，聽從了商務部提出的在這個冬季儲存一些生活必需品的建議，大量采購了一些食品，導緻冰箱不夠用，不得不買了一台小冰櫃。後來冷靜下仔細想想，感覺冰箱之所以不夠用，最主要的原因是食品包裝太散亂，如果使用真空包裝，應該可以大大地輕冰箱的負擔。于是，我就入手了BRUNO的這台真空鎖鮮機。

開箱

BRUNO這款真空封口機給我的第一印象是挺像我家孩子用的熱傳導打印機的。它的外殼是海鹽藍的，設計很簡潔，自帶真空袋收納盒，支持多種幹抽、濕抽、點抽、外抽、封口五大功能。

它的頂部自帶一個真空袋收納盒，能存放約30厘米長的卷裝真空袋，當然，你也可以買獨立的真空袋，卷裝真空袋的優點是可以自由裁切出你需要的大小。

這個金色的圓形裝置就是它用來切割真空袋用的裁刀，雖然刀片外有塑料殼防護，但還是要教育好孩子别亂摸。

機器頂部是六個隐藏式的按鍵，功能分别是封口、點抽、外抽、幹抽、濕抽和電源，接通電源以後，按鍵上方會有白色的提示燈。

機器左側有一個外抽用的配件，通過旋轉取出這個配件，它需要配合專用接口的真空袋、真空罐使用，這兩樣東西我都沒有，這次暫時不測這個功能。

這台機器的真空封口區域有30CM長，因此，可以使用30CM的真空袋，也可以多個小包裝的袋子一起使用。真空封口區域的底部，是通過磁吸的方式和主機相連的，方便我們取下來，而取下來的這個區域裡有一個吸水槽，用來盛接濕抽的時候被機器吸上來的水或殘渣。

使用體驗：切割真空袋和封口

把真空袋從收納盒裡拿出來，根據自己需要裁切出合适的尺寸來使用，裁切這一步挺輕松的，就是一開始我把袋子從裁刀的滑軌洞穿過去後，怎麼也裁不了，不要犯和我相同的錯誤了。

裁下來的袋子兩頭都是镂空的，因此，需要對其中的一邊先行封口，才能用來裝東西。

封口的時候，注意一點，那就是袋子稍微的放進去一點就好了，别放去太多，否則會比較費袋子。

使用體驗：幹抽

我先測試幹抽這個功能，為了測試它的使用效果，我選擇了大米這種細小顆粒的物品，因為它細小、顆粒多，因此會有很多縫隙，可以給空氣留有餘地，我覺得這樣比較考驗這台機器抽真空的實力。

好在它沒有讓我失望，經過約20秒的真空抽取後，米粒被壓成了一團，袋子裡的空氣幾乎被抽得幹幹淨淨，整個袋子顯得硬邦邦的，60KPa的大吸力果然不是吹的。

使用體驗：濕抽

再來看看濕抽，顧名思義，它就是對含水的食物進行包裝，因為食物裡含水，第一次測試時候，看到水被往上抽的時候，我有點小緊張，後來才發現，原來它設計了水槽，當機器檢測到有水杯抽出後，就會停止工作，并開始封口，相對比幹抽，濕抽的袋子裡，多少還是會保留一點空氣。

像我們平時帶孩子出門玩，喜歡自帶削好的水果，以前拿出來食用的時候，這些水果的表面都會有氧化的痕迹，用了真空包裝後，帶出門的水果，等到食用的時候就像是剛洗出來一樣新鮮。當然，每次使用後，記得清洗一下積水槽。

使用體驗：點抽和其它

我最後測試的是點抽功能，這個功能，主要為了那些不能被過度壓縮的食品而開發的，抽多少空氣由自己決定，手指按在點抽按鈕上它才會工作，一拿開就會停下來，而且它不會自動執行封口命令，當你感覺空氣抽的差不多了，自己點一下封口功能鍵，才會進入封口程序。

除了專用的真空袋，孩子吃的零食袋也能用它來封口，但并不是所有袋子都能用于真空包裝。

至于封口的效果如何呢，反正我是撕不開，下次想要用的時候，隻能剪掉封口的部分。

總結

通過這段時間的使用，我把冰箱裡各種短時間裡吃不上的備用食物都封了起來，冰箱裡一下子又騰出了不少空間，真的太喜歡BRUNO這款真空鎖鮮機了，因為不但節省了空間，還根據不同的食品種類，至少提升2倍以上的保鮮時間。何況它的操作特别簡單，家裡老人、小孩都能輕松學會，并且功能強大，支持幹、濕、點、外四種抽真空方式，隻要輕輕點一下按鍵，就能完成所有工作。

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