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涼拌鮮黃花菜吃法

美食 更新时间:2024-12-20 14:37:37

涼拌鮮黃花菜吃法(涼拌鮮黃花菜的最好吃做法)1

【蒜泥黃花菜】

材料:鮮黃花菜220克。

調味料:大蒜5瓣,青紅辣椒各小半個,鹽2克,蜂蜜醋15克,辣椒油15克。

做法:将鮮黃花菜的花瓣中間掰開,取出中間的所有花蕊丢棄,花蒂的硬梗也掰掉。

涼拌鮮黃花菜吃法(涼拌鮮黃花菜的最好吃做法)2

鍋内水開後放入洗淨的黃花菜,焯燙至全部變軟即可撈出。

涼拌鮮黃花菜吃法(涼拌鮮黃花菜的最好吃做法)3

然後放入淡鹽水中浸泡2小時左右,這樣有毒物質就會被徹底去掉了。

涼拌鮮黃花菜吃法(涼拌鮮黃花菜的最好吃做法)4

洗淨撈出擠幹水分的黃花菜,加入所有調味料拌勻即可上桌。

涼拌鮮黃花菜吃法(涼拌鮮黃花菜的最好吃做法)5

涼拌鮮黃花菜吃法(涼拌鮮黃花菜的最好吃做法)6

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