食材:
排骨500克、番茄2個、玉米1根、土豆1個、大蔥适量、生姜适量、香蔥1根
1️⃣玉米洗淨切小塊、土豆去皮切滾刀塊洗去澱粉,番茄劃十字刀,放入沸水中燙一下,去皮切成小塊,蔥姜切好備用
2️⃣排骨切小塊,冷水下鍋,加入姜片和大蔥、1勺料酒,焯去血水,焯熟撈出
3️⃣起鍋熱油,爆香蔥姜,加入排骨翻炒一下,再放入番茄,翻炒至變軟出汁
4️⃣接着倒入适量清水,加土豆和玉米大火煮沸,蓋上蓋子,轉中小火焖煮50分鐘開蓋後加1勺生抽 1勺蚝油 适量鹽調味,煮5分鐘關火,再撒上蔥花即可
食譜目錄:家常美味湯、全家滋補湯、對症喝的湯(湯的種類非常多,總有你喜歡喝的)
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