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佛手瓜苗的功效與作用

健康 更新时间:2024-11-23 23:16:07

佛手瓜苗的功效與作用?佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58~53.01微克,是多種蔬菜不能比拟的現代醫學證明,硒元素是人體不可缺少的微量元素,每個成人每日的攝取量應為30-50微克,硒元素具有較強的抗氧化作用,可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等,下面我們就來說一說關于佛手瓜苗的功效與作用?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

佛手瓜苗的功效與作用(佛手瓜的簡介)1

佛手瓜苗的功效與作用

佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58~53.01微克,是多種蔬菜不能比拟的。現代醫學證明,硒元素是人體不可缺少的微量元素,每個成人每日的攝取量應為30-50微克,硒元素具有較強的抗氧化作用,可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害等。

佛手瓜(拉丁學名:Sechium edule),又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、窩瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物。

原産于墨西哥、中美洲和西印度群島,19世紀傳入中國,在中國江南一帶都有種植,是多年生的植物,以雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、台灣最多。佛手瓜清脆,含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克,還含有維生素C220毫克,核黃素0.1毫克,含鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜,又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十,有佛教祝福之意,深受人們喜愛。

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