相比較于湯粉,我還是更喜歡吃幹的炒粉。這次用的土豆粉絲,加了臘腸,青紅椒絲一起炒,隻是醬油簡單調味,就很好吃,簡單快手的家常菜,很适合上班族。
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臘腸炒粉絲
圖文 |緣豆兒
粉絲 100克臘腸1根青椒半隻紅椒半隻粉絲100克蒜1瓣姜2片小蔥3根醬油1湯匙鹽适量油适量
1. 準備好材料。
2. 臘腸切薄片,青紅椒切絲。
3. 蔥切段;姜切絲;蒜拍碎。
4. 粉絲是免泡的,放開水中稍煮一會兒。
5. 煮過的粉絲撈出瀝幹水分。
6. 熱鍋,把臘腸煎至透明。
7. 加入蔥姜蒜一起炒出香味。
8. 加入粉絲,加點油一起炒散炒均勻。
9. 最後加鹽和醬油調味,加入蔥段炒勻就可以出鍋。
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~~ By 緣豆兒 ~~
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