清蒸鲈魚需要多長時間?清蒸鲈魚時間要根據魚肉的厚度而定,一般蒸整條魚(不切花刀)需要8-10分鐘,而蒸這種切花刀的魚,要根據魚片的厚度,在3-5分鐘不等,今天小編就來聊一聊關于清蒸鲈魚需要多長時間?接下來我們就一起去研究一下吧!
清蒸鲈魚時間要根據魚肉的厚度而定,一般蒸整條魚(不切花刀)需要8-10分鐘,而蒸這種切花刀的魚,要根據魚片的厚度,在3-5分鐘不等。
清蒸的魚,要求魚一定要新鮮,蒸出來的魚才鮮嫩可口,冷凍過的魚不适合清蒸做法。鲈魚一定要先用料酒和鹽腌一腌,料酒可以去腥,鹽可以入味,先腌過的魚蒸出來覺得不會淡而無味。
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