tft每日頭條

 > 美食

 > 豬肘子怎麼做簡單又好吃

豬肘子怎麼做簡單又好吃

美食 更新时间:2024-10-05 16:22:57

豬肘子怎麼做簡單又好吃?首先用小刀把肘子上的細毛刮淨,将豬肘子清洗幹淨,我來為大家科普一下關于豬肘子怎麼做簡單又好吃?以下内容希望對你有幫助!

豬肘子怎麼做簡單又好吃(豬肘子怎麼做簡單又好吃介紹)1

豬肘子怎麼做簡單又好吃

首先用小刀把肘子上的細毛刮淨,将豬肘子清洗幹淨。

然後将豬肘子放入冷水鍋中,大火煮沸,去掉血水後撈出。

炒鍋燒熱,放少許油,放入冰糖,不斷攪拌,小火将冰糖慢慢融化。

另起一湯鍋,放入焯過的豬肘子和融化的冰糖汁。

加入蔥段、姜片、蒜、月桂葉、草果、八角、小茴香、豆蔻、花椒,老湯沒過豬肘子,大火熬煮。

燒開後烹入适量紹酒,轉中火繼續煮。

1小時後開蓋加入适量鹽、胡椒粉、白糖、醬油調味,中火繼續熬半小時入味。

待肘子皮肉出現棗紅色,即可轉大火收汁即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved