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怎麼炒鵝蛋好吃又營養

美食更新时间:2025-11-03 02:36:14

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）1

吃鵝蛋能夠補充人體的營養，不管是老年人兒童還是體虛貧血的人吃鵝蛋都能夠有效解決營養不良問題。而且吃鵝蛋對人的大腦有好處，鵝蛋中的甘油三酯和膽固醇的含量非常高，對神經系統和身體的發育有良好的作用，能夠延緩老年人的智力衰退問題，提高年輕人和青少年的記憶力。

By 朱愛凝

用料

鵝蛋 2個
大蔥 1根
生抽 5g
料酒 1勺
姜絲少許

做法步驟

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）2

1、鵝蛋兩個

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）3

2、這是鵝蛋和大雞蛋的比較

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）4

3、把鵝蛋敲在碗裡打成蛋液

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）5

4、加料酒

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）6

5、加生抽

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）7

6、切點蔥末

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）8

7、把蔥末放在蛋液中

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）9

8、蔥白切絲

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）10

9、姜切絲

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）11

10、鍋内放油

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）12

11、把鵝蛋液倒入鍋中

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）13

12、炒至快凝固

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）14

13、加姜絲翻炒

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）15

14、加蔥白炒15秒鐘

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）16

15、出鍋

怎麼炒鵝蛋好吃又營養（冬日裡的驅寒神器）17

16、成品圖

小貼士

鵝蛋比較腥，炒的時候放料酒和姜可以去除腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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