有時候不得不感歎時間的絕情，硬是拉着人往前走，明明都才剛開始習慣2022年，可是2022卻已經到了尾聲，秋天已經過去三分之一了，不過日子該咋過就咋過，不能一味的停留在從前，今年，由于全國很多地方由于幹旱，所以莊稼收成都不是特别好，不過現在這高科技時代，我們還是能夠吃到各式各樣新鮮蔬菜，不會像之前一樣，靠天吃飯了，這也是屬于時代的進步。
今天小編給大家推薦的這道菜，很多朋友由于不懂吃，都錯過了，它就是清炒莴筍葉。特别清脆爽口，但是很多朋友吃莴筍都隻吃它的莖，葉子直接當垃圾丢了，這實在是太浪費了，每次看到有人把莴筍葉直接當垃圾丢掉，小編都會痛心疾首，這麼有營養的東西就這麼直接丢掉了，簡直就是暴遣天物。看完小編這篇文章，朋友們以後千萬不要這麼做了。
莴筍葉裡面含有豐富的葉酸，葉酸這東西，可能很多朋友隻是知道是孕婦必備的營養說起，不單單是孕婦，我們普通人多攝入葉酸也是很有幫助，而莴筍葉裡面就含有大量的葉酸。
我們在制作清炒莴筍葉之前需要把食材都準備好，莴筍葉，味極鮮，大蒜，鹽，就隻要這幾個就可以了。
首先一開始我們需要先把莴筍葉給洗幹淨，然後把水分擠幹，接着用刀把它切成均勻三段，大蒜給拍碎備用。
接下來我們就進入第二步了，起鍋燒火，把油加熱，把蒜末放進去炒香，等到能夠聞到蒜香味了，就可以把莴筍葉子給放進去了，用大火爆炒幾下，接着就先放一點味極鮮進去提味，把它攪拌均勻之後繼續用大火翻炒。
接着我們看到莴筍葉子已經炒軟了過後，放一小點鹽進去翻炒均勻，開小火收汁，就可以出鍋啦，碧玉翠綠的清炒莴筍葉，看着就很有食欲，我自認為它是最好吃的綠葉蔬菜了，特别下飯。不吃個三碗飯對不住這麼棒的莴筍葉。
朋友們以後吃莴筍的時候千萬别隻吃它的莖了，其實莴筍的葉子才是寶，營養極其豐富的同時，口感特别清脆。嘗試着用小編這種方法做一下，保證以後再也不會把莴筍葉子當成垃圾丢掉了。全家老小搶着吃，尤其是中老年朋友，多吃這道菜百利無一害。
今天這道既簡單又美味的清炒莴筍葉我們就做好了，小編已經迫不及待開吃了，小時候家庭條件不好，媽媽就老是去市場上熟人的攤位挑一些别人不要的莴筍葉做來吃，可能也就是因為這個原因吧，小編總是對莴筍葉這個食材有着偏愛，雖然現在家庭環境好了一點，但是就是忘不了這個味道，時不時的就做來吃一下。希望大家也能夠喜歡這道菜。
今天的文章到這裡就結束啦，看完文章覺得對你有幫助的話，可以用您發财的小手給我們點贊評論關注安排起來哦，我們下期再見啦。
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