蒸饅頭要蒸多久：東北人喜歡吃饅頭，這習慣來自山東，因為大部分東北人都是山東移民過來的。在東北，平日裡街上賣饅頭的随處可見，也不覺的怎麼樣。可年初衆所周知的疫情，把人們都困在了家裡，喜歡吃饅頭的小編才發現，自己居然不會蒸饅頭。還好網上有很多做饅頭的視頻，跟着學做了幾次，居然掌握了這個技能，現在家裡的饅頭基本不會在外面買了。其實蒸饅頭關鍵問題還是在發面和計時上，蒸制足夠的時間，可以讓饅頭松軟好吃~
蒸饅頭：
食材準備：
普通面粉250克，溫開水适量，酵母3克，糖3克。
制作方法：
步驟1.
空碗中倒入适量的溫開水，加3克酵母，3克糖，攪拌均勻，放在一邊自然乳化。
步驟2.
将面粉倒入一個空盆，然後将酵母水分少量多次的加入面粉中。要邊加邊攪拌，直至所有面粉變成面絮狀。然後下手揉成光滑的面團，放在溫暖的地方醒發至原來的兩倍大。
步驟3.
醒發好的面團分成若幹等分的面劑，做成饅頭。放在一邊，做二次醒發，醒發至原來的兩倍大。
步驟4.
鍋中倒入适量的清水，大火将水溫升至70℃，放入醒發好的饅頭。繼續大火将水燒開，開始計時15分鐘，時間到，關火焖2分鐘後出鍋。
這樣暄軟好吃的饅頭就做好了~
蒸饅頭要少分鐘：蒸制饅頭的時間和饅頭的大小有着至關重要的關系。
1.直徑小的蒸10分鐘就可以了：蒸制時間和饅頭的大小有直接關系一般直徑小于4cm的饅頭，要在水開後計時10分鐘就可以了。
2.直徑在4cm-8cm的饅頭的蒸制時間要适當加長：一般直徑在4cm-8cm以裡的饅頭，蒸制時間控制在，水開後計時15分鐘就可以了。
3.直徑超過8cm的饅頭時間要繼續加長：一般直徑在8cm-12cm的饅頭要水開後計時25分鐘.
根據饅頭的大小變化來增減蒸制時間，是比較不錯的方法。但一般蒸制饅頭的時間控制在，水開後計時不會超過30分鐘為宜。測試饅頭是否蒸熟，可以用手按動饅頭，饅頭松軟不粘手，還可以迅速恢複原狀的，說明饅頭蒸熟了。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
