作為主食的來源之一，糧食，在日常飲食中扮演着舉足輕重的作用！

正因有它，人們的一日三餐才有保障。當然，至少要有一頓主食，才能滿足正常機體的活動，而大米和面粉就是兩大類主食。

随着社會的進步，如今我們的所吃，其範圍擴大了許多。

除了大米和面粉，還有諸多五谷雜糧也扮演着主食的作用，如小米，荞麥面，糜面，玉米面等。

可别小瞧它們，除了擁有大量的澱粉外，還有較多的維生素、微量元素以及膳食纖維等，對人體極為有益。

不論是主食還是輔食，我們今天所吃的幾乎，幾乎都精加工後的産物。

以面粉為例，就有特一粉、特高粉、高筋粉、中筋粉、低筋粉、全麥粉等。

好多面粉也具有專一性，如專門做面包用的，做面條用的，做餃子皮用的。

但這種面粉卻具有通用性，比如全麥粉。适合做任何面食，也适合各種各樣的制作方式。

如超市選購面粉，你會發現很多人二話不說，直接提走全麥粉，其銷量要比其他面粉好的多。

那麼，問題來了，全麥粉也有多種品牌，其産地，包裝，價格，粉質等不盡相同，到底哪種面粉最好吃呢？

另外，面對這麼多五花八門的面粉，固然也有“濫竽充數”者充斥其中，到底該怎麼挑選呢？

今天，我們不妨來了解下，全國哪的全麥粉最好吃？經評比，這6款面粉脫穎而出，有你家鄉嗎？

金沙河全麥粉，産自河北金沙河面業集團。

河套品牌是該企業的一大招牌，這款面粉也是國内最好吃面粉之一。

該企業創建于1996年，目前是河北最大的面粉加工企業。

除了面粉，旗下挂面系列在全國範圍内也有一定的知名度。

金沙河全麥粉以粉質細軟白淨，口感勁道爽滑而著稱。

在河北，幾乎家家戶戶都在食用這款面粉，其可用于任何形式的面粉制法。

如可用來做面包、面條、饅頭、花卷等。

如今，在全國範圍内的流通比較廣泛，口碑也不錯，同時價格比同類型面粉要低。

河套全麥粉，産自内蒙古恒豐食品工業股份有限公司，該企業是内蒙最大的面粉制藥廠。

河套面粉也是國内十大好吃面粉之一，其具有較高的知名度。

這款面粉最大的特點就是含硒較多，衆所周知，硒是人體必要的微量元素。

除此之外，這款面粉還具有麥香十足、勁道充分、白淨似雪等特點。可用于制作任何面食。

由于河套面粉産量較多，其至始至終都以低價出售。

加之它優異的品質，特别是近幾年，口碑劇增，購買此面粉者絡繹不絕。很多人對它的評價就是“物美價廉”。

金龍魚全麥粉，産自金龍魚豐益集團公司。

想必金龍魚這三個字，大家都是耳熟能詳的，和金龍魚食用油一樣享譽全國。

該企業創建于1971年，旗下兩大産業就是面粉加工和挂面加工。

這款全麥粉具有麥香四溢，細軟爽滑等特點，适用于任何面食的制作，而且也是相當地物美價廉。

筆者之前業買過一次，通過網購買的。其包裝袋是不透氣的塑料袋，這樣密封性強。

其存儲時間比編織袋那種長，也能避免發黴，杜絕吸潮。全麥粉很細，蒸出的饅頭非常有嚼勁。

面粉也非常白，質量很好，口感很好。粉質狀态也是絕對的雪花粉，非常細膩。

古船全麥粉，産自北京糧食集團有限責任公司，該企業是北京京糧股份有限公司旗下的一大子公司。

這款面粉，要論其知名度，稱的上是全國最具知名度的面粉。

其品質、産量、包裝、價格和同類型面粉相比，具有一定的優勢。

網友很多人說，古船面粉如此知名，為啥價格便宜？其實古船面粉規模大産量多，所以便宜。

這款全麥粉嚴格按照優于國家标準的企業内控标準，以進口和國産優質小麥為原料，采用先進的設備和工藝精制而成的通用型面粉。

其加工精度較高，色澤潔白，筋力強，質量穩定，适用範圍廣，故而受到了絕大部分人的“擁護”。

塞北雪全麥粉，産自甯夏銀川西夏區塞北雪面粉公司。

這家公司目前是全甯夏最大最有知名度的面粉制造公司，旗下塞北雪品牌，在甯夏幾乎無人不曉，無人不知。

這款面粉面香明顯，粉質細軟，且售價是全國所有面粉中，最低的了。

筆者近幾年，也經常吃這款面粉。無論是制做餃子或手擀面，其口感滑爽，特别筋道，又不破皮。

故其屬于是一款值得信賴産品。前段時間，面粉都在漲價，漲幅都在2－10元。

但塞北雪面粉幾乎沒有多大的價格變化，這倒讓很多食用者為之點贊，也再次提升了它的口碑。

香雪全麥粉，産自沈陽香雪面粉股份有限公司。

對于這家公司，或許大家還不了解，它是沈陽最大的面粉生産基地。

更重要地是，它還承擔着軍供任務。旗下香雪品牌可謂是盛名已久，還有東大牌，也是相當了不起。

不論是實體店還是網購，它的價格比較“親民”，因此，受到了廣泛的關注和認可。

香雪全麥粉品質還是可以，面有面香味。做出來的餃子皮勁道爽滑，包子也是松軟。面皮顔色正常。

另外，這款面粉除了擁有優良的品質，其包裝和售後也是非常不錯。

目前，全國各大超市都有這款面粉，前來為之打卡者也較多，算是一款物美廉價的放心全麥粉。

市面上的優質面粉，非常之多，筆者發現一個問題，就是很多人都喜歡挑選特别白的面粉，對嗎？

其實，這不全面，有一部分特别白的面粉添加了某些化學物質，才能達到這種效果。

建議買面粉時，如果是散裝的，那就挑選白裡帶黃的最好不過。

因為這類面粉含有的麥芽芯較多，故而顯示黃色。衆所周知，麥芽芯含量越多，對人體越有益。

這裡有個冷知識點:一粒小麥種子，其幾乎90%以上的營養都在麥芽芯這塊。

如果挑選袋裝面粉，那就隻能查看配料表以及自己的經驗，亦或别人的經驗了。

當然，包裝上顯示“全麥粉”三個字，那就為啥毛病，直接選購。

夥伴們，下期再聊，有何看法留言哦

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