蒜蓉炒油豆角教程?油豆角洗淨,斜刀切成1厘米左右長的斜段(油豆角兩側沒有筯,可以直接切),今天小編就來聊一聊關于蒜蓉炒油豆角教程?接下來我們就一起去研究一下吧!
油豆角洗淨,斜刀切成1厘米左右長的斜段(油豆角兩側沒有筯,可以直接切)。
幹紅辣椒剪成1厘米左右長的段,蒜頭剁成蒜蓉。
鍋中放入食用油,放入蒜蓉、幹紅辣椒,開小火炒出香味。
倒入油豆角翻炒,全部裹上油後,倒入約50毫升清水,蓋上鍋蓋煮2分鐘左右,煮熟。
待水剛剛燒幹,打開鍋蓋繼續炒幹水分,關火。
撒入鹽、白糖、雞精調味。
蒜蓉炒油豆角即可裝盤。
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