By dreamer...
1、準備食材。
2、線條茄切滾刀塊。
3、熱鍋涼油大火烹香姜末蒜末炒肉碎,放入料酒生抽鹽砂糖調味,加入線條茄翻炒,再來一勺川菜的靈魂――川香汁,可以稍加一點熱水小火焖幾分鐘,茄子變軟了,放一把青蒜苗紅椒段翻炒幾下就關火。
4、色澤誘人,麻辣撲鼻,不知道勾出多少饞蟲來。️️️
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