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咖喱肥牛太好吃了私藏美食大分享

美食 更新时间:2024-11-21 01:38:43

咖喱肥牛太好吃了私藏美食大分享(豪吉川香美味川味足足的)1

By dreamer...

用料

  • 肉碎 50g
  • 姜 少許
  • 蒜 5~6瓣
  • 料酒 1/2小勺
  • 生抽 1小勺
  • 線條茄 3根
  • 川香汁 1小勺
  • 鹽 2克
  • 砂糖 少許
  • 蒜苗 1根
  • 美人椒 1隻
  • 菜籽油 1炒勺

做法步驟

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1、準備食材。

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2、線條茄切滾刀塊。

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3、熱鍋涼油大火烹香姜末蒜末炒肉碎,放入料酒生抽鹽砂糖調味,加入線條茄翻炒,再來一勺川菜的靈魂――川香汁,可以稍加一點熱水小火焖幾分鐘,茄子變軟了,放一把青蒜苗紅椒段翻炒幾下就關火。

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4、色澤誘人,麻辣撲鼻,不知道勾出多少饞蟲來。️️️

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