白灼花螺食譜-tft每日頭條

白灼花螺食譜

美食更新时间:2024-12-20 13:28:53

白灼花螺食譜（白灼花螺520美食撩動TA的心）1

花螺肉質爽脆、鮮美可口，我們一家都很喜歡吃。做法也有多種，白灼花螺是比較常見的一種。

By 張小廚廚房

用料

花螺 500克
蒜頭 2瓣
香菜 1顆
蔥 1條
鹽 1勺
料酒 1勺
油 1勺
姜 1塊
醬油 1小勺

做法步驟

白灼花螺食譜（白灼花螺520美食撩動TA的心）2

1、花螺先用清水泡。

白灼花螺食譜（白灼花螺520美食撩動TA的心）3

2、然後用手搓洗下外殼的髒物，換水再搓幾次。

白灼花螺食譜（白灼花螺520美食撩動TA的心）4

3、洗幹淨的花螺瀝幹水。

白灼花螺食譜（白灼花螺520美食撩動TA的心）5

4、鍋裡放入清水煮開，放料酒，姜塊和鹽。

白灼花螺食譜（白灼花螺520美食撩動TA的心）6

5、将花螺倒入鍋中煮5分鐘後撈出，瀝幹水。

白灼花螺食譜（白灼花螺520美食撩動TA的心）7

6、蒜頭拍扁剁碎，蔥和香菜切碎

白灼花螺食譜（白灼花螺520美食撩動TA的心）8

7、倒入醬油在上一步驟碗裡，然後将油倒入鍋裡煮熱後淋在上面，攪拌均勻，蘸料就做好了。

白灼花螺食譜（白灼花螺520美食撩動TA的心）9

8、花螺裝盤，和蘸料一起上桌就可以開吃啦。

小貼士

花螺要挑活的，活的花螺通常是會露出身體，和觸角。手一碰就會回縮。殼外也是滑溜溜的有一層液體。花螺的清洗方法有多種。其中一種可将花螺從水中撈出來，倒掉髒水，然後換上清水，攪拌搓洗一會兒，将花螺從清水中撈出來，這樣花螺上面的散沙就會被沖掉了，重複幾次。

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