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馄饨怎麼包好吃

美食更新时间:2024-11-20 03:18:55

馄饨怎麼包好吃?要想包出好吃的馄饨餡料準備非常重要，一般平時吃的餡料比較多的是青菜肉餡，白菜肉餡或者是香菇馬蹄餡，還有的話就是韭菜雞蛋餡要做這些餡料并不是很複雜我們就以青菜肉餡為例，我們可以挑選一些新鮮的青菜，回家洗淨之後将青菜剁碎，然後擠幹當中的水分，再将新鮮的五花肉剁成肉糜，将它與青菜混合在一起，加入鹽，白糖，味精，料酒，然後順時針攪拌均勻，好吃的青菜肉餡就做好了一般我們做的餡有有兩種，一種的是生的餡料，直接包在馄饨皮裡面，一種是将這些餡料放在鍋中炒熟，然後再包起來，這兩種都是可以的，但是生的馄饨餡的話吃起來口感會更加的好，現在小編就來說說關于馄饨怎麼包好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

馄饨怎麼包好吃

要想包出好吃的馄饨餡料準備非常重要，一般平時吃的餡料比較多的是青菜肉餡，白菜肉餡或者是香菇馬蹄餡，還有的話就是韭菜雞蛋餡。要做這些餡料并不是很複雜。我們就以青菜肉餡為例，我們可以挑選一些新鮮的青菜，回家洗淨之後将青菜剁碎，然後擠幹當中的水分，再将新鮮的五花肉剁成肉糜，将它與青菜混合在一起，加入鹽，白糖，味精，料酒，然後順時針攪拌均勻，好吃的青菜肉餡就做好了。一般我們做的餡有有兩種，一種的是生的餡料，直接包在馄饨皮裡面，一種是将這些餡料放在鍋中炒熟，然後再包起來，這兩種都是可以的，但是生的馄饨餡的話吃起來口感會更加的好。

準備一張馄饨皮，大頭朝着自己小頭對着指尖，然後手指蘸上清水在馄饨皮的四周抹一下水。接下來就可以用筷子或者勺子舀上一點菜餡，然後把它放入到皮子當中，接下來先用大頭開始往外将餡料包住，然後用手指輕輕按住邊緣，讓餡料能被包住，然後再卷一下。接下來就是将兩頭捏緊，防止漏水。這樣一個馄饨就做好了，看上去有點像平時看見的金元寶，中間鼓兩邊翹。

鍋中倒入清水，水煮開後，将馄饨放入清水當中去煮，煮熟之後撈出準備一些醬料蘸着吃就可以了。

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