腌制好的韓國泡菜怎麼做好吃-tft每日頭條

腌制好的韓國泡菜怎麼做好吃

美食更新时间:2025-03-10 18:30:21

腌制好的韓國泡菜怎麼做好吃（老少皆宜的韓國泡菜）1

想吃泡菜了，自己在家做起來。做好放到冰箱保存，甜辣吃起來脆脆的直接吃非常下飯或做泡菜湯、石鍋泡菜拌飯都好吃

By 沁沁麻麻手作輔食零食

用料

大白菜一顆
腌制鹽 400g
涼白開水 3200g
蘋果 1個
梨 1個
生姜 20g
大蒜 6瓣
辣椒面 250g
魚露 300ml
糯米粉水 50g 450g
麥芽糖 80克

做法步驟

腌制好的韓國泡菜怎麼做好吃（老少皆宜的韓國泡菜）2

1、把白菜用鹽腌制5個小時，白菜一片一片撒鹽。腌好後用清水沖洗幹淨。切成小塊。

腌制好的韓國泡菜怎麼做好吃（老少皆宜的韓國泡菜）3

2、準備切好姜、梨、蘋果、蒜放入攪拌機

腌制好的韓國泡菜怎麼做好吃（老少皆宜的韓國泡菜）4

3、打成泥備用

腌制好的韓國泡菜怎麼做好吃（老少皆宜的韓國泡菜）5

4、把糯米粉和水不放入不粘鍋小火攪拌成糊狀關火

腌制好的韓國泡菜怎麼做好吃（老少皆宜的韓國泡菜）6

5、放入韓國超細辣椒面（顔色紅）和粒粒辣椒面兩種，攪拌

腌制好的韓國泡菜怎麼做好吃（老少皆宜的韓國泡菜）7

6、再放人剛打好的調料泥

腌制好的韓國泡菜怎麼做好吃（老少皆宜的韓國泡菜）8

7、拌好是這樣的，顔色紅紅的

腌制好的韓國泡菜怎麼做好吃（老少皆宜的韓國泡菜）9

8、倒入淹好的白菜裡

腌制好的韓國泡菜怎麼做好吃（老少皆宜的韓國泡菜）10

9、用手抓勻，放到一個幹淨無水大玻璃保鮮盒裡。放到冰箱保存。兩天後就可以吃了

小貼士

淹好白菜一定要用水沖洗幹淨，控控水。辣椒根據個人口味放保存容器一定幹淨無水無油的

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