鱿魚怎麼烹饪好吃?當然是烤着吃最美味了,烤鱿魚大概是燒烤攤上最受歡迎的菜品吧,想吃烤鱿魚不一定非要去燒烤攤上,在家也能做出烤鱿魚,那麼用微波爐烤鱿魚好吃嗎?下面齊家網專家就帶來兩種美味的微波爐烤鱿魚方法分享給大家。
微波爐烤鱿魚方法一
1、準備好食材,兩隻整隻的鱿魚,一顆大蔥就好,這道烤鱿魚的熱量大概有375卡路裡;
2、先将鱿魚清洗幹淨,浸泡半小時左右,然後用開水稍微燙一下,除去一些腥味,然後準備腌制,可以購買現成的調味汁腌制也可以根據口味自行調制調味汁,将鱿魚腌制半小時左右,就可以撈起晾幹了,這時候可以将大蔥切成二厘米長的段;
3、在微波爐專用的盆子地面鋪上切好的蔥段,記得整齊排列好,最好不要留有縫隙,然後将腌制好的鱿魚擺放在這些蔥段上面,這時候就可以準備烤了,将盆子放入微波爐中,将功能鍵調到燒烤功能,時間為二分鐘;
4、兩分鐘後微波爐轉動停止,将把鱿魚取出,再浸泡到調味汁中,撈起然後切成适宜的大小放在盆子中,再進行第二輪的燒烤,還是兩分鐘的時長,這樣烤出來的鱿魚更加美味。
5、這時候要注意的是掌握好燒烤時間,想要嫩而不老的口感,按上面的時間設置就好,想要嚼勁更好的話,就要多增加一兩分鐘即可。
微波爐烤鱿魚方法二
1、同樣先準備好鱿魚主材,這道烤鱿魚的熱量大概在431大卡,将鱿魚洗淨後先切成細條狀;
2、将大蒜碾碎加入姜末、醬油和燒烤醬調制成适合自己口感的醬汁;
3、将切好的鱿魚條放入醬汁進行腌制,腌半小時就好;
4、腌制好的鱿魚就可直接放入到微波爐裡,開高火烤上5分鐘,取出後繼續伴醬汁攪拌;
5、繼續拿去微波爐裡面高火烤上4分鐘左右就大功告成;
6、這種方法同樣要注意的是燒烤時間,要根據鱿魚的大小和自己喜歡的口感是嫩還是老來掌握耗時間,把控火候。
編輯小結:以上就是關于微波爐烤鱿魚好吃的兩種烤制方法推薦,利用家裡的微波爐烤制出不輸于燒烤攤上的鱿魚是不是非常有成就感呢?但是在烤制的時候要注意火候喔,根據自己的喜好來調節,雖然說時間長一些會更有嚼勁,但是沒把控好焦掉烤糊就不好吃了。
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