與西式甜點喜歡把奶油、肉松等辣眼睛的食材塗抹在甜點外面不同,中式的甜點就像我們的傳統文化一般,融合着含蓄謙虛之美。
從外面看,中式甜點似乎就是一層面皮而已,可是拿起一枚,輕輕的放入口中,你會發現,全世界都會随着它而改變,裡面的餡料可鹹可甜,可酥可脆,有着無窮的變化,既有豆沙、棗泥一般的甜味,也有椒鹽一般的鹹味,甚至連它的外面也有着多種的變化,有酥脆的,有糯糯的,有甜甜的,有松軟的。
一起看看好吃的中式甜點都有哪些?打開味蕾,讓生活變的美美的。
1、蛋黃酥
提起中式甜點,必提蛋黃酥,這簡直是甜點世界的王後,酥酥的皮,本以為平淡無奇。
可是隻要你去咬一口,在感受酥脆的同時,你會品嘗到軟軟的豆沙香味,但是别急,繼續咬,豆沙裡面居然還有驚喜,鹹鹹的蛋黃味道,接着你會發現這三種口味融合在一起,那就是幸福的味道,我們心目中完美的戀人,甜甜的愛情,似乎都在這一口蛋黃酥裡了。
2、驢打滾
名字聽上去似乎有點俗氣,但是隻要你吃上一口,你覺得會愛上這種甜點,因為這個名字形容的太貼切了,糯米皮外面撒上黃豆粉,就像驢打了一個滾一般。
可是隻有糯米的糯糯味道,那就太遺憾,你去品一品裡面的味道,裡面還有甜甜的豆沙味道,是不是就像我們的生活,軟軟的可愛,甜甜的快樂。
3、山楂鍋盔
提到鍋盔,并不是隻有我們的早餐和主食,甜品世界裡的鍋盔同樣治愈,一層酥軟的外皮裡面是可愛的山楂鹹,酸酸的甜甜的,與外面的面皮融合在一起,似乎這世界充滿了 陽光。
4、牛舌餅
又甜又鹹是什麼味道?除了蛋黃酥,你還可以擁有牛舌餅。
為什麼叫牛舌餅呢,大概是它的外形長長的,像牛舌一般,但是别看外面,品味道,椒鹽的餡料,那絕對是世間最美的味道,椒鹽這種餡料,簡直是神仙級别的發明,鹹的像甜,甜的像鹹,像極了我們的生活,随時在轉換快樂與憂愁,隻要努力,美好就在前面。
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