一)吃美食,入風俗
紅燒juo魚,外地人的疑惑:咦,魚咧?
解惑:武漢話的“juo魚”,其實是甲魚,所以這道菜沒有你要的魚。
糖cou排骨,外地人的疑惑:都臭了還怎麼吃?
解惑:親,武漢話把“醋”發“cou”音,其實這盤菜好新鮮的!
榴蓮sou,外地人的疑惑:一會臭一會嗖,武漢人真重口啊!
解惑:冤枉啊!“榴蓮嗖”是“榴蓮酥”的武漢話發音罷了,咱武漢人真沒那重口。
7螃hai,外地人的疑惑:7螃海?這是飲料嗎?
解惑:哈哈哈,這句話是武漢人說的去吃美食鍊頂端的螃蟹!
lou豆芽,外地人的疑惑:lou豆牙?這菜吃起來慎的慌啊!
解惑:lou豆牙是“綠豆芽”的意思,菜裡面沒有牙齒,請放心食用。
糯米雞,外地人的疑惑:糯米雞裡面怎麼沒有雞?!
解惑:叫糯米雞的小吃全國好多地方都有,但是做法卻大相徑庭。像廣東、廣西的糯米雞有貨真價實的雞肉,但武漢的特色早點糯米雞,真的沒有雞,實際上它叫油炸糯米團更貼切。據說是因為以前很多人吃不起雞肉,因此小攤販想出了替代方案,做成像雞腿的樣子滿足想吃肉的人,由此得名而來。
蛋酒,外地人的疑惑:怎麼沒酒味啊?
解惑:武漢蛋酒的酒既不是五糧液也不是二鍋頭,它是由雞蛋和米酒,經由開水沖泡而成,是武漢人過早必備的可口“飲料”之一。
面窩,外地人的疑惑:我還以為是一種面
解惑:面窩是武漢特色早點之一,始于清朝光緒年間。因四周厚而中間薄得幹脆成了一個小洞,呈凹狀,武漢人不習慣叫“面凹”,而叫它“面窩”。其實用“面”來修飾“窩”并不貼切,因為它的成分中沒有面粉,大部分是粳米磨成的米漿。
豆皮,外地人的疑惑:怎麼隻看到香菇、肉丁,沒有看到豆子
解惑:豆皮的“豆”,是指由綠豆、大米混合磨漿,在鍋裡煎成的那層薄皮。
(二)吃在武漢,樂享生活
第一烤場,氣泡蝦,幹炒牛河很不錯,羊肉串一般,服務員挺熱情的。
地址:龍陽大道邱家大灣龍陽雅苑北區9号門面
長毛燒烤城
▶鍋貼餃子真是太到位了,煎的剛剛好,皮子都是酥的,裡面的陷蠻飽滿,每桌必點的!燒烤味道也不錯,尤其是爪子。
地址:漢陽鐵橋村桃花島
盼盼燒烤
▶美味的烤豬蹄,鹵的蠻入味,烤的軟爛,膠質的感覺噢。魚尾腌制過,吃起來有點甜味!很嫩很嫩 怕刺的同學首選。再随便搞點脆骨啊 韭菜啊~或者帶隔壁買碗腰花粉,莫忘了旁邊的黑龍江餃子館。
地址:鹦鹉大道朝陽路中百超市正對面(近鐘家村中學)
老四季湯包
▶據說是漢口“四季美”湯包老店的師傅在老店關閉後來漢陽自立的門戶,他家的湯包品種算是我見到過湯包店裡最豐富的。有鮮肉、香菇、麻辣、三鮮、蝦仁、馬蹄、雞茸、牛肉、羊肉、财魚、西紅柿、蟹黃12種口味。一籠湯包價格從16元至60元之間。最貴60元一籠就是蟹黃湯包。
地址:漢陽翠微路(近鹦鹉大道)
四妹蝦王
▶四妹家很早就開始做蝦子的生意,現在在附近的名氣還是比較大的,好多人還是專門去他家吃蝦子,油焖大蝦做的還可以,蝦子的個頭也還是比較大的,洗的還比較幹淨,裡面給的料也很多,辣味也很十足,蝦子全部都入味了,蝦肉很新鮮,也很嫩的。
地址:漢陽玫瑰街(近龍陽大道好藥師大藥房)
SOL西班牙餐吧
推薦理由:店比較出名,但是人不多,喜歡這種安靜。海鮮飯好評,分量足,味道棒。
地址:江漢區西北湖環湖路A132東方萬豪旁
Aloha diner 愛樂好夏威夷西餐廳
推薦理由:是一家夏威夷風格的餐廳 老闆是一位美國老太太 味道一級棒!環境也很舒服!經常可以在店裡看到外國人 服務員熱情又周到!
地址:沌口開發區東風大道56号金色港灣法國風情街内
大城小廚
推薦理由:很喜歡肉醬意面,搭配冰的金桔檸檬茶,外加一份烤肉披薩,吃的很滿足。
地址:洪山區光谷2期加州陽光美食街1棟1單元009号(近魅族體驗店)
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