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鲳魚的家常做法紅燒鲳魚

美食 更新时间:2024-09-15 09:15:14
紅燒鲳魚

鲳魚的家常做法紅燒鲳魚(紅燒鲳魚的做法)1

小寶寶非常喜歡吃魚,海魚。這次胖子給小寶寶做的是鲳魚。鲳魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效,對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。鲳魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等症

  • 鲳魚 ☜ 1條
  • 20g
  • 10g
  • 10ml
  • 美極鮮15ml
  • 蚝油5ml
  • 白砂糖20g
  • 清水适量
  • 花生油30ml
  • 白酒适量

鲳魚的家常做法紅燒鲳魚(紅燒鲳魚的做法)2

1. 鲳魚去除内髒洗淨。

鲳魚的家常做法紅燒鲳魚(紅燒鲳魚的做法)3

2. 再魚身的兩面各劃上幾刀。

鲳魚的家常做法紅燒鲳魚(紅燒鲳魚的做法)4

3. 加上白酒。

鲳魚的家常做法紅燒鲳魚(紅燒鲳魚的做法)5

4. 加上蔥姜絲腌制30分鐘。

鲳魚的家常做法紅燒鲳魚(紅燒鲳魚的做法)6

5. 熱鍋下油放入鲳魚。

鲳魚的家常做法紅燒鲳魚(紅燒鲳魚的做法)7

6. 兩面都煎一下。

鲳魚的家常做法紅燒鲳魚(紅燒鲳魚的做法)8

7. 加入醋和美極鮮燒出香味。

鲳魚的家常做法紅燒鲳魚(紅燒鲳魚的做法)9

8. 加入蔥姜、白砂糖、清水和蚝油。

鲳魚的家常做法紅燒鲳魚(紅燒鲳魚的做法)10

9. 炒勻燒開蓋蓋轉小火燒15分鐘即可。

鲳魚的家常做法紅燒鲳魚(紅燒鲳魚的做法)11

10. 成品圖。

小貼士:燒魚時加些白酒可以去腥增香。

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