早市上，清晨采摘後直接運來的葡萄躍然在水果攤上，葡萄皮上帶着晶瑩的露珠，紫黑色的葡萄一個挨着一個，像是一個個胖娃娃相互簇擁着，可愛極了！選一顆葡萄，扒開薄薄的一層皮，嫩綠的葡萄肉露了出來，想着要是這葡萄一口鑽進嘴裡，清甜爽口，别提多安逸了！

62歲的王姨和老伴一起來趕早市，她剛要揪一顆葡萄試吃，就被老伴立馬制止住“葡萄很甜，裡面都是葡萄糖，你有糖尿病不能吃！”聽了老伴的話，王姨立馬收回剛伸出去的手，隻能望“萄”止渴。

“能吃！我得糖尿病有9年了，經常吃葡萄糖，血糖一直穩穩地！”賣葡萄的劉大姐趕緊解釋。

而這話在王姨和她老伴看來太沒有說服力了，以為劉大姐為了賣葡萄竟然編瞎話來騙他們。

那麼，葡萄裡的糖是葡萄糖嗎？對糖尿病患者來說，清甜可口的葡萄到底能不能吃呢？

很多人以為，我們平時說的葡萄糖就是葡萄裡含有的糖分，其實不然。

葡萄中當然也有葡萄糖，此外還有果糖、蔗糖等。

葡萄糖是一種分布非常廣泛的單糖，所有能進行光合作用的植物都會有葡萄糖，我們平時添加或者食用的葡萄糖主要從玉米中獲得。

葡萄裡的葡萄糖甜度比較弱，但是會被小腸吸收進入血液，升高人體的血糖水平；而葡萄中果糖的甜度是常見糖分中最高的，但它一般是經過肝髒代謝，不會直接影響人體的血糖。

在很多人的印象中，甜的食物升高血糖也一定很快，其實不然。

1、很甜但是升高血糖慢的食物

我們平常經常吃的櫻桃、柚子、蘋果等水果，都比較甜，但升糖指數分别是22、25、36，都低于55，是妥妥的低升糖食物。吃了這些低升糖指數的水果，人體的血糖水平不會急劇上升。

2、不甜但是升血糖快的食物

平常我們吃的饅頭、米飯以及紅薯、土豆、蓮藕等幾乎都不甜，但是吃了會很快升高人體血糖，因為這些食物中都含有大量的澱粉，進入人體逐步被消化會轉化成葡萄糖，進入血液，從而升高血糖。因此，這類不甜但容易升高血糖的食物是值得提高警惕的。

那麼，糖尿病患者到底能不能吃葡萄呢？我們先來看看劉大姐是怎麼吃葡萄不升高血糖的。

劉大姐家是他們當地有名的農業種植戶，他們家有十多畝葡萄園，起初幾年，由于人手少，種植葡萄要起早貪黑，忙的時候連飯都吃不上，飲食不規律再加上過度勞累，使劉大姐在39歲時就被确診為二型糖尿病。一開始，她也以為葡萄太甜了，自己有糖尿病不能吃，但是後來找對了方法，她每天都吃葡萄糖，血糖一直穩定達标。方法如下：

1、在兩餐之間有饑餓感出現的時候吃；

2、每次隻吃5、6顆葡萄，不要多吃；

3、吃了葡萄糖後，下一餐要适量少吃主食；

4、堅持每天測量血糖并記錄在筆記本上，定期到醫院複查随訪。

醫生評價：确實很多糖尿病患者什麼水果都不敢吃，但如果病情允許，方法得當，少吃點葡萄等水果是很有必要的。葡萄等水果中含有豐富的維生素、膳食纖維以及各類礦物質，适量吃可補充營養，提高身體素質。

葡萄雖然比較甜，但是其中讓人感覺到甜的不隻有葡萄糖，還有果糖等糖分。相比葡萄糖，其中的果糖雖然很甜但不會直接升高人體的血糖。另外，我們可以根據水果的升糖指數來看，葡萄的升糖指數大約為43（低于55），屬于低升糖食物。因此，雖然葡萄雖然比較甜，但是糖尿病患者還是可以吃一些的。

不過需要注意的是，即使是不會直接升高人體血糖的果糖吃多了，也會引起胰島素抵抗，間接地加重糖尿病，因此葡萄不要多吃！

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