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西紅柿肉片湯的做法

美食更新时间:2025-01-01 13:19:26

西紅柿肉片湯的做法?豬肉150克、番茄一個、姜一小塊、香蔥幾棵、鹽适量、雞精少許、水澱粉适量、花椒幾粒，現在小編就來說說關于西紅柿肉片湯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

西紅柿肉片湯的做法

豬肉150克、番茄一個、姜一小塊、香蔥幾棵、鹽适量、雞精少許、水澱粉适量、花椒幾粒。

做法：肉片切好，番茄切厚片。姜拍碎，蔥花切好，水澱粉調好。肉片裡放點鹽，水澱粉碼味。

燒半鍋水，放幾顆花椒，姜放下去熬湯。水開後放番茄下去。待水開後煮1分鐘。将肉片一片一片的放入鍋中，先不要攪動等澱粉凝固以後再慢慢推動。待肉片浮起，加入适量鹽和雞精調好味即可出鍋。

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