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辣爆蒜苗炒臘腸

美食 更新时间:2024-12-04 11:56:41

辣爆蒜苗炒臘腸(讓我愛上下廚的竟是臘腸炒青紅椒)1

臘月裡,做臘腸,臘腸做好開吃啦,年菜來啦!

By shamojinlihua

用料

  • 臘腸 2根
  • 姜 3片
  • 大蒜 3瓣
  • 六月鮮輕12克牡蛎醬油 1勺
  • 味達美臻品料酒 1勺
  • 鹽 半勺
  • 青椒 2個
  • 紅椒 1個

做法步驟

辣爆蒜苗炒臘腸(讓我愛上下廚的竟是臘腸炒青紅椒)2

1、主要原材料及調味料

辣爆蒜苗炒臘腸(讓我愛上下廚的竟是臘腸炒青紅椒)3

2、爆香姜蒜

辣爆蒜苗炒臘腸(讓我愛上下廚的竟是臘腸炒青紅椒)4

3、倒入切片的臘腸,翻炒,淋上料酒

辣爆蒜苗炒臘腸(讓我愛上下廚的竟是臘腸炒青紅椒)5

4、倒入青紅椒片,翻炒

辣爆蒜苗炒臘腸(讓我愛上下廚的竟是臘腸炒青紅椒)6

5、淋上六月鮮輕12克牡蛎醬油

辣爆蒜苗炒臘腸(讓我愛上下廚的竟是臘腸炒青紅椒)7

6、加少許水

辣爆蒜苗炒臘腸(讓我愛上下廚的竟是臘腸炒青紅椒)8

7、撒鹽,翻炒均勻,收汁入味

辣爆蒜苗炒臘腸(讓我愛上下廚的竟是臘腸炒青紅椒)9

8、出鍋,裝盤,開吃

小貼士

蔬菜也可換成大蒜葉,等其他喜歡的,一樣好吃

臘腸的營養功效

有開胃助食、增進食欲的功效。

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