1、鴨腎1隻,豬瘦肉150克,陳皮20克。将新鮮鴨腎1隻,破開洗淨并去内衣,切花,豬瘦肉、陳皮一起洗淨。
2、将準備好之材料,放入瓦煲内,加水4碗,文火煲3小時。
3、将豬瘦肉、鴨腎取出,切塊,加入調味料上碟佐膳,飲湯。
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