剔骨的雞腿，每一口都是厚實豐滿的肉，吃起來就是一個字兒，爽！ 這個醬料搭配你們一定要記一下，做出來是稍微帶點照燒味的，比平常醬焖的那種更要香。
By 寶寶輔食達人原創 【豆果美食官方認證達人】
1、雞腿去骨，并且用刀切斷肉筋。
2、碗裡加上姜片、蒜片、1勺料酒去腥，同時加上點鮮菇粉和鹽調味。 *這個料酒主要是用來去腥的，我家是大寶寶了，就稍微加了一點，小月齡的寶寶可以不加。
3、把調料和雞肉抓勻，腌制30分鐘。
4、這時候來調個醬料，碗裡加上2勺醬油、1勺素蚝油、1勺蜂蜜、半碗清水，攪拌均勻了備用。
5、處理好的雞肉雞皮沖下，放入鍋中。
6、開小火，煎到雞肉底部金黃就能翻面了。
7、繼續煎制，等到兩面金黃的時候倒入醬汁。同樣是小火，焖到雞肉徹底熟透。
8、最後收下汁，就能把雞肉取出來了。
9、為了吃着更方便，可以把雞肉切成小塊，然後擺盤就行了。
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.促進智力發育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
與李子、兔肉同食，會導緻腹瀉；
與芥末同食會上火。
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