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餅幹的做法大全簡單好吃
餅幹的做法大全簡單好吃
美食
更新时间:2024-05-08 13:24:24
餅幹的做法大全簡單好吃?,下面我們就來聊聊關于餅幹的做法大全簡單好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
餅幹的做法大全簡單好吃
黃油室溫軟化加糖粉打發 打發成羽毛狀 加蛋繼續打發 直到黃油,糖粉、雞蛋完全融合 準備中粉130克 準備中粉115克,可可粉15克,混合 取出黃油溶液120克左右,篩入中粉1——130克 揉成面團,壓扁放入冰箱冷藏1小時左右 剩下的黃油溶液(120克左右)繼續篩入面粉可可粉混合粉130克 揉成可可面團,壓扁,放入冰箱冷藏1小時。 将白面團取出,擀成8厘米寬,24厘米長,6-7毫米後的長方形,然後,2厘米一個寬度,平均切割成4條 将可可面團擀長12厘米寬,24厘米長,4毫米左右的長方形,待用。 截取兩條2厘米寬,24厘米長的可可粉,和四條白面團一起作成兩條夾心面團。 六條面長條一起壓成兩條夾心面條 将每條夾心長條縱向切成三條,每條6-7MM寬,翻90度,有可可夾心的側面向上。取另外兩條白面團,和另外一條可可面團,重複上面流程。一共得到6條夾心長條。 取兩條夾心長條,裁1條可可面團,寬度應該和夾心面團相似(22毫米左右),兩條夾心長條疊加,可可面團放中間,成十字夾心面團長條,略壓緊。保鮮膜裹好,冷藏至少1小時。對于剩下的夾心長條,重複以上流程,一共得到3條十字夾心面團。放入冰箱冷凍30分鐘。 剩下的可可粉和截取的少量白面粉,我們來做蝴蝶結 取一個正方形,對角切開,得到四個三角形 加上白色面團,拼成一個蝴蝶結 做上一堆,放入冰箱冷凍定型 将凍好的面團,取出,切成1厘米左右厚度的方塊。 放上蝴蝶結 預熱烤箱175度左右,15分鐘取出。 高顔視覺系列、又很美味。 烤,4-5歲,烘焙,學齡前兒童,大衆人群,烤箱,生日聚會,下午茶,電器,甜,
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