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餅幹的做法大全簡單好吃

美食更新时间:2024-11-26 13:25:46

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餅幹的做法大全簡單好吃

黃油室溫軟化加糖粉打發打發成羽毛狀加蛋繼續打發直到黃油，糖粉、雞蛋完全融合準備中粉130克準備中粉115克，可可粉15克，混合取出黃油溶液120克左右，篩入中粉1——130克揉成面團，壓扁放入冰箱冷藏1小時左右剩下的黃油溶液（120克左右）繼續篩入面粉可可粉混合粉130克揉成可可面團，壓扁，放入冰箱冷藏1小時。将白面團取出，擀成8厘米寬，24厘米長，6-7毫米後的長方形，然後，2厘米一個寬度，平均切割成4條将可可面團擀長12厘米寬，24厘米長，4毫米左右的長方形，待用。截取兩條2厘米寬，24厘米長的可可粉，和四條白面團一起作成兩條夾心面團。六條面長條一起壓成兩條夾心面條将每條夾心長條縱向切成三條，每條6-7MM寬，翻90度，有可可夾心的側面向上。取另外兩條白面團，和另外一條可可面團，重複上面流程。一共得到6條夾心長條。取兩條夾心長條，裁1條可可面團，寬度應該和夾心面團相似（22毫米左右），兩條夾心長條疊加，可可面團放中間，成十字夾心面團長條，略壓緊。保鮮膜裹好，冷藏至少1小時。對于剩下的夾心長條，重複以上流程，一共得到3條十字夾心面團。放入冰箱冷凍30分鐘。剩下的可可粉和截取的少量白面粉，我們來做蝴蝶結取一個正方形，對角切開，得到四個三角形加上白色面團，拼成一個蝴蝶結做上一堆，放入冰箱冷凍定型将凍好的面團，取出，切成1厘米左右厚度的方塊。放上蝴蝶結預熱烤箱175度左右，15分鐘取出。高顔視覺系列、又很美味。烤,4-5歲,烘焙,學齡前兒童,大衆人群,烤箱,生日聚會,下午茶,電器,甜,

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