脆皮鹵雞蛋怎麼做才入味又好吃-tft每日頭條

脆皮鹵雞蛋怎麼做才入味又好吃

美食更新时间:2025-02-02 05:47:21

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、鹵蛋，又名鹵水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。

脆皮鹵雞蛋怎麼做才入味又好吃（老劉教你鹵雞蛋）1

2、今天老劉就來分享一下“啤酒鹵蛋”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

脆皮鹵雞蛋怎麼做才入味又好吃（老劉教你鹵雞蛋）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

雞蛋、啤酒、冰糖、食鹽、生抽、老抽

脆皮鹵雞蛋怎麼做才入味又好吃（老劉教你鹵雞蛋）3

4、先把洗幹淨的生雞蛋放入鍋中，放入漫過雞蛋的涼水，開小火煮12分鐘。時間到時撈出放在涼水中。再把雞蛋殼敲碎，剝去蛋殼，放入盤中

脆皮鹵雞蛋怎麼做才入味又好吃（老劉教你鹵雞蛋）4

5、再在雞蛋上打上花刀，容易入味。打好花刀的雞蛋放入炖鍋中，放入500克的啤酒、10克冰糖、100克生抽、50克老抽上色、一勺食鹽，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢炖30分鐘

脆皮鹵雞蛋怎麼做才入味又好吃（老劉教你鹵雞蛋）5

6、時間到時關火再焖四十分鐘，然後撈出裝入盆中，把湯汁也倒進去，讓它更加入味，就可開吃了

脆皮鹵雞蛋怎麼做才入味又好吃（老劉教你鹵雞蛋）6

7、雞蛋，味甘性平。具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功

老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！

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