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幹鹿茸菇怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-26 06:45:07

幹鹿茸菇怎麼做好吃?材料:鹿茸菇适量,蔥适量,蒜适量,韭菜适量,花生油适量,鹽适量,味極鮮醬油适量,香油适量,水适量,我來為大家講解一下關于幹鹿茸菇怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

幹鹿茸菇怎麼做好吃(幹鹿茸菇好吃做法)1

幹鹿茸菇怎麼做好吃

材料:鹿茸菇适量,蔥适量,蒜适量,韭菜适量,花生油适量,鹽适量,味極鮮醬油适量,香油适量,水适量。

新鮮的鹿茸菇剪掉根部分成單朵,沖洗幹淨雜質把大一點的鹿茸菇從中間撕開,鍋中加水煮沸,放入清洗幹淨的鹿茸菇焯水1分鐘,撈出過涼水控幹水分備用。

蔥、蒜剝去外皮清洗幹淨,分别切成蔥花、蒜片,韭菜擇去老葉子反複沖洗幹淨泥沙,用水浸泡30分鐘這樣更好的去除農藥殘留,然後控幹水分切成韭菜段備用。

熱鍋加入适量的花生油,放入蔥花、蒜片爆香,倒入焯過水的鹿茸菇,加适量的鹽調味兒旺火翻炒均勻。

加入适量的味極鮮醬油翻炒均勻調一下色澤即可關火,關火後點幾滴香油,撒入切好的韭菜段兒,攪拌均勻裝入盤中。

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