怎樣做肉圓又嫩又好吃?第一步:将豬肉餡加一點水攪拌均勻,然後再加上五香粉、姜蓉拌勻,今天小編就來說說關于怎樣做肉圓又嫩又好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
第一步:将豬肉餡加一點水攪拌均勻,然後再加上五香粉、姜蓉拌勻。
第二步:把大蔥洗幹淨後,切碎末,然後加到豬肉餡裡攪拌均勻。
第三步:依次加入适量食鹽、白糖、雞精、午餐肉調味料,然後用筷子順着一個方向給攪拌均勻,并把肉餡用筷子撅起一團,在盆裡摔打。
第四步:把肉餡摔打好後,打入1個雞蛋,繼續攪拌均勻。
第五步:加入适量的面粉拌勻,然後再加入玉米澱粉繼續拌勻,繼續攪拌使之上勁。
第六步:鍋中加入冷水,開始做肉丸(肉丸從虎口處擠出),然後把肉丸放進冷水裡。
第七步:等全部豬肉丸子都做好後,把火開大,期間不要用鏟子翻動,待肉丸煮成型之後,再用勺子推動,防止粘鍋底,撇去浮沫。
第八步:等肉丸都浮上水面之後,再煮1分鐘即可撈出。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!