天冷了最愛吃的菜-tft每日頭條

天冷了最愛吃的菜

美食更新时间:2024-06-29 13:43:30

天冷了最愛吃的菜（适合冬天吃的平價菜）1

冬天北方女人愛吃的“女人菜”，酸甜适口，爽脆多汁，多吃不長肉

适合冬天吃的平價菜，脆生生的，水分足，在暖氣房涼拌着吃更美味

蘿蔔是大家在日常生活中經常食用的一種食材。白蘿蔔南北方一年四季都可見，綠色蘿蔔北方偏多，且大都以生食為快樂。民間有蘿蔔配茶賽神仙的說法。它的味道爽口、甘甜，深受到大衆的喜歡。

天冷了最愛吃的菜（适合冬天吃的平價菜）2

蘿蔔不僅味道好，同時也有很高的營養價值，它含有豐富的維生素C，既能利尿、又能消食止渴。在蘿蔔中含有大量的纖維素，多吃生蘿蔔能夠有效地促進腸胃蠕動，幫助腸胃快速地消化食物，促進體内的新陳代謝呢！

天冷了最愛吃的菜（适合冬天吃的平價菜）3

今天我與大家分享一款可以生食的紫蘿蔔的吃法。這個蘿蔔又稱胭脂蘿蔔，它的色澤豔麗，脆嫩多汁，口感清甜，搭配白木耳，更是潤肺清痰，開胃解膩。我把它做成酸甜的口感，更适合女性朋友喜歡。特别适合冬天在暖氣房涼拌着吃。為什麼說它是北方女人愛吃的菜呢？因為大部分南方朋友不習慣生食蘿蔔。

所用食材：

天冷了最愛吃的菜（适合冬天吃的平價菜）4

胭脂蘿蔔1/4根白木耳1小把糖2大勺醋3大勺鹽少許

具體做法：

天冷了最愛吃的菜（适合冬天吃的平價菜）5

1準備白木耳。白木耳長得黑木耳一樣，隻是色澤不同，口感也脆脆的，肉肉的。它的泡發與黑木耳一樣，用溫水。

天冷了最愛吃的菜（适合冬天吃的平價菜）6

2泡好的白木耳是這樣的，摘掉根部，然後放沸水中略焯。

天冷了最愛吃的菜（适合冬天吃的平價菜）7

3胭脂蘿蔔去皮後切成薄片備用。

天冷了最愛吃的菜（适合冬天吃的平價菜）8

4将蘿蔔和白木耳放在一起，然後加入白葡萄酒醋，您如果沒有，可以用白醋代替。

天冷了最愛吃的菜（适合冬天吃的平價菜）9

5然後加入一點點鹽，和2大勺糖。為什麼要加入鹽呢？因為加點鹽，會使糖更甜。這個菜突出酸甜味，所以糖和醋都要多放點。您可以根據自己的口味進行調整配比。

天冷了最愛吃的菜（适合冬天吃的平價菜）10

拌勻，不用要着急吃，略放置，讓蘿蔔的湯汁略滲出，把白木耳的微微染色，整盤菜更漂亮，口感也更好！

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