說到羅漢果，想必大家都已經非常的熟悉了，羅漢果被人們譽為“神仙果”，其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結果，主要産于在中國南方的廣西、廣東、湖南等省！羅漢果即可做烹饪的搭配食材，又可以入藥，為藥食兩用名貴中藥材，其所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍，不産生熱量，是飲料、糖果行業的名貴原料，是蔗糖的最佳替代品。那麼羅漢果要怎麼吃呢？這期的美食教程，健之味美食就準備給大家分享一下，羅漢果的幾種特色吃法，喜歡吃羅漢果的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

吃法1：秋梨膏

準備食材如下：雪梨200克，羅漢果1個，水350毫升，姜絲10克，冰糖90克

具體做法如下：雪梨去皮切塊，姜切絲，羅漢果剝開，雪梨加水打成泥，鍋中加水，糖，羅漢果，姜，小火30分鐘，過濾，湯汁小火燒至黏稠即可！

吃法2：羅漢果桂圓茶

準備食材如下：羅漢果1個，桂圓7個

具體做法如下：羅漢果用清水清洗幹淨，把羅漢果對半切開，将一半羅漢果放入壺中，再放入7顆桂圓，倒入開水，待水變紅色即可。

吃法3：冰糖羅漢果飲

準備食材如下：梨3個，羅漢果1個，老冰糖2大塊，清水适量

具體做法如下：梨子去皮把肉切塊，全部放入高壓鍋，再掰開羅漢果放入，放入2大塊老冰糖，再注入适量的清水，大概是梨的2到3倍的水，用的高壓鍋，所以不會失水很多，如果用砂鍋炖，就要多放些，以免後期水幹，放完水後啟動煮湯鍵，跳鍵放氣即可盛出，成品，很好喝，潤喉效果很好，喜歡的朋友可以試試看！

吃法4：羅漢果排骨湯

準備食材如下：豬大骨頭400克，白菜幹100克，羅漢果2個，蜜棗5個，北杏仁30克，陳皮1塊，食鹽1茶匙，姜3片，水适量

具體做法如下：豬骨洗幹淨後在水裡煮開，把血水煮掉，煮一會兒撈起來後用流水沖洗幹淨備用，白菜幹先用清水浸泡半小時左右并洗幹淨，在砂鍋裡倒入适量的清水，把洗淨備用的豬骨和姜片放進水裡，然後開大火，煮開後把白菜幹，羅漢果以及其他湯料一起倒入沙鍋裡，沸騰後轉小火煲2小時，煲好後加入适量的鹽調味即可！

吃法5：羅漢果銀耳雞湯

準備食材如下：雞肉500克，胡蘿蔔1根，銀耳1朵，羅漢果2個，食鹽1茶匙，生姜1塊，料酒适量

具體做法如下：銀耳提前泡發，清洗幹淨，然後撕成小塊，放入湯鍋，胡蘿蔔去皮後切成小塊，裝入湯鍋，雞肉剁成小塊也裝入砂鍋，然後放入生姜片，料酒2湯匙，羅漢果對半切開也放入湯鍋，大火煮開之後，轉成小火煲1個半小時，煲好後加鹽調味即可！

好啦，朋友們！羅漢果的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是健之味美食，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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