蒸蛋作為口感香嫩又能為寶寶帶來充足營養的食物,經常出現在寶寶食譜上。蒸蛋還能做出各種不同的花樣。今天就為大家介紹一款香橙蒸蛋,做法非常簡單,清香的橙子味道加上蒸蛋嫩滑的口感,非常适合做給寶寶吃。我家小丁铛已經十一個月了所以使用的是全蛋,如果是月齡偏小的寶寶可以取用兩個蛋黃。這款蒸蛋隻要是對兩種食材不過敏的寶寶,8個月就可以吃了。
食材:橙子一個、雞蛋一個
做法:
1.将橙子從三分之一處切開,把兩部分的橙肉都挖出來,挖的時候要用一個小碗接着,要小心加耐心哦。
2.挖出來的橙汁和橙肉已經分離得差不多了,把果汁過濾留用。看情況如果有必要也可以用榨汁機榨過再過濾。
3.一個雞蛋打散,将蛋液與橙汁1:1混合攪拌,倒入橙子碗中,另一小半橙子皮作為蓋子蓋在橙子碗上。
4.蒸鍋上汽後,将橙子放入盤中,再置于鍋中,蒸十五分鐘出鍋即可。
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