澳龍蝦的做法大全?做法一:準備用料龍蝦、粉絲、姜、鹽、蒜、蚝油、蒸魚豆鼓油龍蝦刷洗幹淨從頭那下刀一分為二,抽掉蝦線,把蝦身剪開肉分離切塊再放回殼裡;鍋中燒水,水開放入龍蝦蒸7分鐘蒜切末,起鍋燒油小火下蒜末加蒸魚豆鼓油、蚝油,少許糖、鹽,炒到蒜香關火備用;7分鐘到了關火給龍蝦下面鋪上粉絲撒上剛炒的蒜末繼續蒸7分鐘;出鍋撒上蔥花起鍋燒熱油潑一下即可,接下來我們就來聊聊關于澳龍蝦的做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
做法一:準備用料。龍蝦、粉絲、姜、鹽、蒜、蚝油、蒸魚豆鼓油。龍蝦刷洗幹淨從頭那下刀一分為二,抽掉蝦線,把蝦身剪開肉分離切塊再放回殼裡;鍋中燒水,水開放入龍蝦蒸7分鐘。蒜切末,起鍋燒油小火下蒜末加蒸魚豆鼓油、蚝油,少許糖、鹽,炒到蒜香關火備用;7分鐘到了關火給龍蝦下面鋪上粉絲撒上剛炒的蒜末繼續蒸7分鐘;出鍋撒上蔥花起鍋燒熱油潑一下即可。
做法二:準備用料。龍蝦、蔥、姜、鹽。先把龍蝦洗幹淨,當中切開備用;水開蒸8分鐘,切大蒜、姜片和蔥鋪上,熱油加海鮮醬油澆汁即可。
做法三:準備用料。龍蝦、大蔥、姜、料酒、海鮮醬油、粉面、幹辣椒、耗油、生抽。清洗龍蝦,蔥切斜刀塊,蔥白蔥綠分開放,姜切片,辣椒幹剪段;放尿,用剪刀沿肚腹中線剪開一直剪到頭部;身子分塊,頭部去腮去胃囊,頭部腦髓避免流的到處都是,可以先取出放入小碗中待用;鍋内加入清油開火,油熱後放入蔥白、姜片、辣椒幹爆香,放入龍蝦,變色後加入料酒翻炒悶一下,加入少許海鮮醬油、少許耗油、開水攪拌均勻,加入腦髓後蓋上鍋蓋悶五分鐘,勾欠放入蔥綠收汁即可。
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